Рецепт Курица с пшеницей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с пшеницей

Пшеничная крупа "Полтавская" 60 г
Подсолнечное масло 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, обжаренное 700 г
Вода, бутилированная, в общем 60 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с пшеницей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.5 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 14.4% 311 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.4% 538 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.3% 3532 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 3960 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6522 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4% 1125 г
Витамин В4, холин 72.09 мг 500 мг 14.4% 6.5% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 8.7% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 8.5% 531 г
Витамин В9, фолаты 5.978 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6691 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 3.9% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.936 мг 15 мг 12.9% 5.8% 775 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 7.6573 мг 20 мг 38.3% 17.2% 261 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 5.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.4 мг 2500 мг 9% 4% 1114 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5429 г
Кремний, Si 0.33 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Магний, Mg 25.78 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Натрий, Na 71.52 мг 1300 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Сера, S 239.44 мг 1000 мг 23.9% 10.7% 418 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 10.1% 447 г
Хлор, Cl 1.65 мг 2300 мг 0.1% 139394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1303 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3030 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5450 г
Медь, Cu 63.76 мкг 1000 мкг 6.4% 2.9% 1568 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 23.541 мкг 55 мкг 42.8% 19.2% 234 г
Фтор, F 2.04 мкг 4000 мкг 0.1% 196078 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 1.7791 мг 12 мг 14.8% 6.7% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.455 г ~
Валин 1.193 г ~
Гистидин* 0.746 г ~
Изолейцин 1.264 г ~
Лейцин 1.813 г ~
Лизин 2.009 г ~
Метионин 0.659 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 1.014 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.977 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 1.303 г ~
Аспарагиновая кислота 2.12 г ~
Глицин 1.179 г ~
Глутаминовая кислота 3.802 г ~
Пролин 1.048 г ~
Серин 0.847 г ~
Тирозин 0.817 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.362 г min 16.8 г 20% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.797 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Курица с пшеницей составляет 222,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.5 кКал -%
Белки 24.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПШЕНИЦЕЙ

Курица с пшеницей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 38,3 %, фосфором - 22,4 %, селеном - 42,8 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Курица с пшеницей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с пшеницей, калорийность 222,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с пшеницей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги