Рецепт Молочно-ванильный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочно-ванильный крем

Яйцо куриное	100 г
Сахар-песок	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Ванилин	2 г

Способ приготовления

К яйцам добавить сахар и хорошо взбить. Затем добавить муку, четыре столовых ложки молока и все перемешать до однородной массы. Оставшееся молоко следует довести до кипения, добавить к нему взбитые яйца, прогреть на водяной бане, помешивая до того момента, как закипит. Когда закипело и загустело, добавляем мягкое сливочное масло и ванилин. Затем остужаем крем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочно-ванильный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.2 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	775 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	3.3%	1382 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	9.9%	463 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	4.6%	1014 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.9%	5000 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.2%	3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ	119.7 мкг	900 мкг	13.3%	6.1%	752 г
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.5%	9615 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.6%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	4.7%	989 г
Витамин В4, холин	73.35 мг	500 мг	14.7%	6.8%	682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.515 мг	5 мг	10.3%	4.7%	971 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	1.7%	2703 г
Витамин В9, фолаты	6.912 мкг	400 мкг	1.7%	0.8%	5787 г
Витамин В12, кобаламин	0.299 мкг	3 мкг	10%	4.6%	1003 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.667 мкг	10 мкг	6.7%	3.1%	1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.419 мг	15 мг	2.8%	1.3%	3580 г
Витамин Н, биотин	6.244 мкг	50 мкг	12.5%	5.8%	801 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.5385 мг	20 мг	7.7%	3.5%	1300 г
Макроэлементы
Калий, K	115.27 мг	2500 мг	4.6%	2.1%	2169 г
Кальций, Ca	67.49 мг	1000 мг	6.7%	3.1%	1482 г
Кремний, Si	0.452 мг	30 мг	1.5%	0.7%	6637 г
Магний, Mg	10.27 мг	400 мг	2.6%	1.2%	3895 г
Натрий, Na	55.09 мг	1300 мг	4.2%	1.9%	2360 г
Сера, S	61.76 мг	1000 мг	6.2%	2.9%	1619 г
Фосфор, P	95.2 мг	800 мг	11.9%	5.5%	840 г
Хлор, Cl	87.33 мг	2300 мг	3.8%	1.7%	2634 г
Микроэлементы
Бор, B	4.2 мкг	~
Ванадий, V	10.18 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	2%	2250 г
Йод, I	8.77 мкг	150 мкг	5.8%	2.7%	1710 г
Кобальт, Co	2.805 мкг	10 мкг	28.1%	12.9%	357 г
Марганец, Mn	0.074 мг	2 мг	3.7%	1.7%	2703 г
Медь, Cu	35.8 мкг	1000 мкг	3.6%	1.7%	2793 г
Молибден, Mo	5.034 мкг	70 мкг	7.2%	3.3%	1391 г
Селен, Se	8.756 мкг	55 мкг	15.9%	7.3%	628 г
Фтор, F	23.98 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16681 г
Хром, Cr	2.06 мкг	50 мкг	4.1%	1.9%	2427 г
Цинк, Zn	0.5226 мг	12 мг	4.4%	2%	2296 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Молочно-ванильный крем составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.2 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	21.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНО-ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ

Молочно-ванильный крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 14,7 %, витамином H - 12,5 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Молочно-ванильный крем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молочно-ванильный крем, калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочно-ванильный крем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе