Рецепт 5 Суккоташ с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 5 Суккоташ с овощами

Перец сладкий красный (Пассерование)	120 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена	250 г
Чеснок (Тушение)	20 г
Кукуруза, консервы	160 г
Вода	2500 г
Оливковое масло	22 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	0 г
Петрушка свежая	10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	80 г

Способ приготовления

Еще нравится, что такая похлебка хороша как в горячем виде, так и в теплом... Суккоташ - это блюдо северо-американской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих основных и таких простых и доступных (так называемых, "бедных") продуктов, в приготовлении блюда могут использоваться разные овощи, как в данном варианте этого блюда. На ночь замочить фасоль или взять 400 гр консервированной. 1. Подготовить сразу овощи. Лук очистить и нарезать перьями. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать полосочками. 2.В кастрюле разогреть масло и обжарить пару минут лук, помешивая. 3.Добавить к луку нарезанный перец и обжарить всё еще минут 7. 4.Выдавить к овощам чеснок, перемешать и обжарить еще минуту. 5.Следом добавить в кастрюлю промытые фасоль и кукурузу. 6.Залейте все горячим бульоном (или просто водой) и от момента закипания варите всё 10 минут на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу. 7.Теперь в самом конце влейте сливки и дайте прогреться. 8.Добавьте измельченную зелень петрушки и снимите с огня. Дайте постоять минут 15-20 (можно и дольше) и подавайте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5 Суккоташ с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.5 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4158 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	6.4%	3800 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	4%	6222 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	4.9%	5093 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	27.2%	909 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	9.9%	2517 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.4 мкг	900 мкг	1.7%	4.2%	5844 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	4.4%	5682 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.142 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	10.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	3.5%	6923 г
Витамин В4, холин	1.99 мг	500 мг	0.4%	1%	25126 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	5.4%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	7.4%	3333 г
Витамин В9, фолаты	33.242 мкг	400 мкг	8.3%	20.5%	1203 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.7%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.71 мг	90 мг	5.2%	12.8%	1911 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.125 мг	15 мг	0.8%	2%	12000 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.113 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	44248 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	11.9%	2069 г
Витамин РР, НЭ	0.2345 мг	20 мг	1.2%	3%	8529 г
Ниацин	0.096 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.2 мг	2500 мг	5.9%	14.6%	1687 г
Кальций, Ca	25.4 мг	1000 мг	2.5%	6.2%	3937 г
Кремний, Si	1.048 мг	30 мг	3.5%	8.6%	2863 г
Магний, Mg	17.37 мг	400 мг	4.3%	10.6%	2303 г
Натрий, Na	23.42 мг	1300 мг	1.8%	4.4%	5551 г
Сера, S	22.31 мг	1000 мг	2.2%	5.4%	4482 г
Фосфор, P	42.8 мг	800 мг	5.4%	13.3%	1869 г
Хлор, Cl	6.1 мг	2300 мг	0.3%	0.7%	37705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.7 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.699 мг	18 мг	3.9%	9.6%	2575 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.5%	40541 г
Кобальт, Co	0.376 мкг	10 мкг	3.8%	9.4%	2660 г
Литий, Li	3.26 мкг	~
Марганец, Mn	0.1291 мг	2 мг	6.5%	16%	1549 г
Медь, Cu	60.47 мкг	1000 мкг	6%	14.8%	1654 г
Молибден, Mo	1.719 мкг	70 мкг	2.5%	6.2%	4072 г
Никель, Ni	0.42 мкг	~
Олово, Sn	0.31 мкг	~
Рубидий, Rb	17.9 мкг	~
Селен, Se	1.167 мкг	55 мкг	2.1%	5.2%	4713 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Фтор, F	81.99 мкг	4000 мкг	2%	4.9%	4879 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	3%	8475 г
Цинк, Zn	0.307 мг	12 мг	2.6%	6.4%	3909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.628 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.11 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.136 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.261 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.029 мг	~
бета Ситостерол	0.69 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.112 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.496 г	min 16.8 г	3%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.456 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.136 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.105 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность 5 Суккоташ с овощами составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.5 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	90.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 5 Суккоташ с овощами, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 5 Суккоташ с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1869 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Десерт из овсянки и бананов

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе