Рецепт Нутовый омлет с шиитаке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовый омлет с шиитаке

Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)	1 tbsp
Молоко Соевое [Ясо]	250 г
Нутовая мука	0.5 cup
Чиа Белая Семена [Здоровое Питание]	20 г
Соль морская [Сырье и приправы]	1 г
Луковый порошок	0.5 г
Чеснок, порошок	0.7 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.3 г
Горчица столовая	2.6 г
Лук-шалот, сырой	80 г
Шиитаке, грибы	300 г
Соевый соус	1 tbsp
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Лук зеленый (перо)	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый омлет с шиитаке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.2 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1826 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	5.4%	2000 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.6%	1273 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.7%	2920 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.8%	1000 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	3.9%	2799 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.5 мкг	900 мкг	3.5%	3.8%	2857 г
альфа Каротин	0.193 мкг	~
бета Каротин	0.194 мг	5 мг	3.9%	4.2%	2577 г
бета Криптоксантин	2.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.836 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.6%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	5.6%	1915 г
Витамин В4, холин	2.6 мг	500 мг	0.5%	0.5%	19231 г
Витамин В5, пантотеновая	0.594 мг	5 мг	11.9%	12.9%	842 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	10.3%	1058 г
Витамин В9, фолаты	33.217 мкг	400 мкг	8.3%	9%	1204 г
Витамин C, аскорбиновая	5.57 мг	90 мг	6.2%	6.7%	1616 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	1.4%	7692 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.13 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.424 мг	15 мг	2.8%	3%	3538 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.219 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	22831 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	6.7%	1622 г
Витамин РР, НЭ	1.6496 мг	20 мг	8.2%	8.9%	1212 г
Ниацин	0.089 мг	~
Бетаин	0.523 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.99 мг	2500 мг	9.8%	10.6%	1025 г
Кальций, Ca	28.9 мг	1000 мг	2.9%	3.1%	3460 г
Кремний, Si	1.108 мг	30 мг	3.7%	4%	2708 г
Магний, Mg	28.35 мг	400 мг	7.1%	7.7%	1411 г
Натрий, Na	106.82 мг	1300 мг	8.2%	8.9%	1217 г
Сера, S	27.92 мг	1000 мг	2.8%	3%	3582 г
Фосфор, P	77.7 мг	800 мг	9.7%	10.5%	1030 г
Хлор, Cl	10.81 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	21277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.2 мкг	~
Бор, B	24.6 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	1.06 мг	18 мг	5.9%	6.4%	1698 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Кобальт, Co	1.162 мкг	10 мкг	11.6%	12.6%	861 г
Литий, Li	4.865 мкг	~
Марганец, Mn	0.271 мг	2 мг	13.6%	14.8%	738 г
Медь, Cu	193.93 мкг	1000 мкг	19.4%	21%	516 г
Молибден, Mo	1.676 мкг	70 мкг	2.4%	2.6%	4177 г
Никель, Ni	2.17 мкг	~
Рубидий, Rb	37.1 мкг	~
Селен, Se	3.094 мкг	55 мкг	5.6%	6.1%	1778 г
Стронций, Sr	0.68 мкг	~
Фтор, F	5.14 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77821 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	2%	5435 г
Цинк, Zn	0.6959 мг	12 мг	5.8%	6.3%	1724 г
Цирконий, Zr	0.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.078 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.45 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	18.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.482 мг	~
Кампестерол	0.649 мг	~
бета Ситостерол	1.838 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.346 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.64 г	min 16.8 г	9.8%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.598 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.787 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.752 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Нутовый омлет с шиитаке составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.2 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЙ ОМЛЕТ С ШИИТАКЕ

Нутовый омлет с шиитаке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 13,6 %, медью - 19,4 %

Чем полезен Нутовый омлет с шиитаке

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нутовый омлет с шиитаке, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовый омлет с шиитаке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-13

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 98%

Ирина Макс

2025-02-04

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-02-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье овсяное шоколадное с бананом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе