Рецепт Кокосовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовый хлеб

Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное «Вологодское» 20 г
Семена Чиа [ВкусВилл] 5 г
Кефир 3,2% жирности 75 г
Сметана 20% жирности 30 г
Кокосовая мука 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.8% 760 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.8% 373 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.6% 1711 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 15.5% 286 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.6 мкг 900 мкг 18.2% 8% 550 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.6% 786 г
Витамин В4, холин 112.17 мг 500 мг 22.4% 9.9% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 5.4% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.323 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7515 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 5% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 4.3% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1% 4261 г
Витамин Н, биотин 9.056 мкг 50 мкг 18.1% 8% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6581 мг 20 мг 8.3% 3.7% 1206 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.03 мг 2500 мг 4% 1.8% 2475 г
Кальций, Ca 59.42 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1683 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 1% 4530 г
Натрий, Na 75.55 мг 1300 мг 5.8% 2.6% 1721 г
Сера, S 77.89 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1284 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 5.7% 767 г
Хлор, Cl 93.97 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1758 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 3.2% 1390 г
Кобальт, Co 4.142 мкг 10 мкг 41.4% 18.3% 241 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15267 г
Медь, Cu 36.74 мкг 1000 мкг 3.7% 1.6% 2722 г
Молибден, Mo 4.016 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1743 г
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Селен, Se 12.406 мкг 55 мкг 22.6% 10% 443 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 27.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14404 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2242 г
Цинк, Zn 0.5594 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2145 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.746 г min 16.8 г 16.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый хлеб составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ ХЛЕБ

Кокосовый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином H - 18,1 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Кокосовый хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовый хлеб, калорийность 226,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги