Рецепт Салат с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с луком

Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное 160 г
Огурец парниковый 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8% 1267 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.7% 737 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.7% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 17.6% 572 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 11.8% 853 г
Витамин В4, холин 110.68 мг 500 мг 22.1% 22.3% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 13.5% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.987 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5725 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 7.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 7.7% 1324 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 9.5% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.629 мг 15 мг 10.9% 11% 921 г
Витамин Н, биотин 9.099 мкг 50 мкг 18.2% 18.3% 550 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 24.3% 415 г
Витамин РР, НЭ 1.7427 мг 20 мг 8.7% 8.8% 1148 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.19 мг 2500 мг 7% 7.1% 1435 г
Кальций, Ca 44.92 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2226 г
Кремний, Si 21.867 мг 30 мг 72.9% 73.5% 137 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2933 г
Натрий, Na 81.63 мг 1300 мг 6.3% 6.4% 1593 г
Сера, S 80.89 мг 1000 мг 8.1% 8.2% 1236 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 12.5% 804 г
Хлор, Cl 84.29 мг 2300 мг 3.7% 3.7% 2729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.7 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 8.1% 1250 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 5.8% 1710 г
Кобальт, Co 5.6 мкг 10 мкг 56% 56.5% 179 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2833 г
Медь, Cu 64.08 мкг 1000 мкг 6.4% 6.5% 1561 г
Молибден, Mo 5.627 мкг 70 мкг 8% 8.1% 1244 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 13.285 мкг 55 мкг 24.2% 24.4% 414 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 33.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12005 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 5.8% 1712 г
Цинк, Zn 0.5936 мг 12 мг 4.9% 4.9% 2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 49.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.773 г min 16.8 г 16.5% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.282 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат с луком составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛУКОМ

Салат с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 18,2 %, витамином K - 24,1 %, кремнием - 72,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 56 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Салат с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с луком, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги