Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица 300 г
Говядина тушеная, консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.1% 524 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.3% 589 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5.3% 702 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 11.6% 323 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6193 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 6.1% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 3.7% 1017 г
Витамин В4, холин 29.56 мг 500 мг 5.9% 2.2% 1691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 5.5% 678 г
Витамин В9, фолаты 17.455 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2427 г
Витамин Н, биотин 5.455 мкг 50 мкг 10.9% 4.1% 917 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 7.8364 мг 20 мг 39.2% 14.6% 255 г
Ниацин 4.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.36 мг 2500 мг 13.5% 5% 743 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5790 г
Кремний, Si 44.182 мг 30 мг 147.3% 55% 68 г
Магний, Mg 117.73 мг 400 мг 29.4% 11% 340 г
Натрий, Na 203.45 мг 1300 мг 15.7% 5.9% 639 г
Сера, S 124.36 мг 1000 мг 12.4% 4.6% 804 г
Фосфор, P 243.5 мг 800 мг 30.4% 11.3% 329 г
Хлор, Cl 18 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 190.9 мкг ~
Ванадий, V 92.73 мкг ~
Железо, Fe 4.745 мг 18 мг 26.4% 9.9% 379 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 6.3% 591 г
Литий, Li 2.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.8509 мг 2 мг 42.5% 15.9% 235 г
Медь, Cu 349.09 мкг 1000 мкг 34.9% 13% 286 г
Молибден, Mo 18.764 мкг 70 мкг 26.8% 10% 373 г
Никель, Ni 5.509 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 3.109 мкг 55 мкг 5.7% 2.1% 1769 г
Стронций, Sr 165.82 мкг ~
Титан, Ti 18 мкг ~
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31873 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2294 г
Цинк, Zn 1.1182 мг 12 мг 9.3% 3.5% 1073 г
Цирконий, Zr 19.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.029 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 2.287 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 268 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ

Гречка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 39,2 %, калием - 13,5 %, кремнием - 147,3 %, магнием - 29,4 %, фосфором - 30,4 %, железом - 26,4 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 42,5 %, медью - 34,9 %, молибденом - 26,8 %

Чем полезен Гречка с тушенкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушенкой, калорийность 268 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы