Войти

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб

Вода 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Уксус яблочный 7 г
Яйцо куриное 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Семена льна 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.6 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 557 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.3% 628 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 14.5% 229 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 1.8% 1872 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4573 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 4.5% 731 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.3% 1011 г
Витамин В4, холин 99.39 мг 500 мг 19.9% 6.6% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 3.4% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.747 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14561 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.3% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 3.1% 1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5300 г
Витамин Н, биотин 7.928 мкг 50 мкг 15.9% 5.3% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4223 мг 20 мг 7.1% 2.3% 1406 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.22 мг 2500 мг 2.3% 0.8% 4369 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3885 г
Магний, Mg 5.07 мг 400 мг 1.3% 0.4% 7890 г
Натрий, Na 554.26 мг 1300 мг 42.6% 14.1% 235 г
Сера, S 70.72 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1414 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 3.2% 1035 г
Хлор, Cl 436.24 мг 2300 мг 19% 6.3% 527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 1.9% 1780 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1911 г
Кобальт, Co 4.019 мкг 10 мкг 40.2% 13.3% 249 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12422 г
Медь, Cu 34.73 мкг 1000 мкг 3.5% 1.2% 2879 г
Молибден, Mo 3.272 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2139 г
Селен, Se 12.099 мкг 55 мкг 22% 7.3% 455 г
Фтор, F 35.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11154 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3185 г
Цинк, Zn 0.4469 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2685 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Хлеб составляет 302,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.6 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 24.5 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ

Хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, холином - 19,9 %, витамином H - 15,9 %, хлором - 19 %, кобальтом - 40,2 %, селеном - 22 %

Чем полезен Хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 302,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
Автор InnaLandina
245.9
15.4
17.5
6.7
0
1 0
Форшмак авторский
Автор InnaLandina
231.2
14.9
18.3
1.4
0
4 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 162
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 122
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59