Рецепт Хлеб ржаной малый от 24.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ржаной малый от 24.04.20

Кефир 1% жирности (Запекание)	267 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	3 г
Оливковое масло	5 г
Подсолнечник, семечки	15 г
Семена льна	7 г
Пшеничные отруби	3 г
Мука Ржаная [Кудесница]	105 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной малый от 24.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.6 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	788 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	4.5%	1027 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	4.1%	1143 г
Углеводы	32.9 г	219 г	15%	7%	666 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.7%	1000 г
Вода	49.7 г	2273 г	2.2%	1%	4573 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	10.31 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.5 мг	10.5%	4.9%	949 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	3.1%	1500 г
Витамин В4, холин	29.81 мг	500 мг	6%	2.8%	1677 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	2.6%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	2.7%	1770 г
Витамин В9, фолаты	15.244 мкг	400 мкг	3.8%	1.8%	2624 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	1.8%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%		142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.674 мг	15 мг	11.2%	5.2%	896 г
гамма Токоферол	0.316 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.772 мкг	50 мкг	5.5%	2.6%	1804 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.075 мг	20 мг	10.4%	4.9%	964 г
Ниацин	0.972 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.38 мг	2500 мг	6.7%	3.1%	1503 г
Кальций, Ca	91.22 мг	1000 мг	9.1%	4.3%	1096 г
Кремний, Si	0.923 мг	30 мг	3.1%	1.5%	3250 г
Магний, Mg	37.19 мг	400 мг	9.3%	4.4%	1076 г
Натрий, Na	273.21 мг	1300 мг	21%	9.8%	476 г
Сера, S	46.16 мг	1000 мг	4.6%	2.2%	2166 г
Фосфор, P	111.3 мг	800 мг	13.9%	6.5%	719 г
Хлор, Cl	335.49 мг	2300 мг	14.6%	6.8%	686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	303.4 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Ванадий, V	24.57 мкг	~
Железо, Fe	0.933 мг	18 мг	5.2%	2.4%	1929 г
Йод, I	4.31 мкг	150 мкг	2.9%	1.4%	3480 г
Кобальт, Co	1.313 мкг	10 мкг	13.1%	6.1%	762 г
Литий, Li	0.241 мкг	~
Марганец, Mn	0.4307 мг	2 мг	21.5%	10.1%	464 г
Медь, Cu	135.47 мкг	1000 мкг	13.5%	6.3%	738 г
Молибден, Mo	7.451 мкг	70 мкг	10.6%	5%	939 г
Никель, Ni	6.907 мкг	~
Олово, Sn	10.19 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	4.38 мкг	55 мкг	8%	3.7%	1256 г
Стронций, Sr	10.58 мкг	~
Титан, Ti	4.88 мкг	~
Фтор, F	14.45 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27682 г
Хром, Cr	1.85 мкг	50 мкг	3.7%	1.7%	2703 г
Цинк, Zn	0.7541 мг	12 мг	6.3%	2.9%	1591 г
Цирконий, Zr	5.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.677 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.22 г	~
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.445 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.204 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	20.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.74 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.713 мг	~
Стигмастерол	0.174 мг	~
бета Ситостерол	7.647 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.289 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.474 г	min 16.8 г	8.8%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.275 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.715 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.308 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.361 г	~

Энергетическая ценность Хлеб ржаной малый от 24.04.20 составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.6 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	32.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	49.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ МАЛЫЙ ОТ 24.04.20

Хлеб ржаной малый от 24.04.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,2 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 21,5 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Хлеб ржаной малый от 24.04.20

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб ржаной малый от 24.04.20, калорийность 213,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржаной малый от 24.04.20, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе