Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Лук репчатый | 49 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Морковь, желтая | 89 г |
| Свинина, вырезка | 68 г |
| Рис, зерно продовольственное | 195 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.4% | 2111 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.1% | 1806 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6.9% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.2% | 769 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 26.56 мг | 500 мг | 5.3% | 5% | 1883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.228 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 6.7% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 2.928 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.5% | 1708 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9167 мг | 20 мг | 9.6% | 9% | 1043 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.82 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.2% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5385 г |
| Кремний, Si | 296.324 мг | 30 мг | 987.7% | 924.8% | 10 г |
| Магний, Mg | 36.39 мг | 400 мг | 9.1% | 8.5% | 1099 г |
| Натрий, Na | 21.29 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6106 г |
| Сера, S | 37.23 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2686 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 12.5% | 749 г |
| Хлор, Cl | 44.21 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2153 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.834 мкг | 10 мкг | 28.3% | 26.5% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.9055 мг | 2 мг | 45.3% | 42.4% | 221 г |
| Медь, Cu | 160.56 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 15.1% | 623 г |
| Молибден, Mo | 9.645 мкг | 70 мкг | 13.8% | 12.9% | 726 г |
| Селен, Se | 4.779 мкг | 55 мкг | 8.7% | 8.1% | 1151 г |
| Фтор, F | 67.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5913 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.2% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.7022 мг | 12 мг | 5.9% | 5.5% | 1709 г |
Энергетическая ценность Плов составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 16.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 987,7 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 28,3 %, марганцем - 45,3 %, медью - 16,1 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен Плов
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица в мультиварке
- Новый рецепт
- Салат из свёклы с изюмом и грецкими орехами
- каша пшенная на воде
- Пирожок с капустой
- пица Палермо
- пица Пепперони
- тефтели с рисом
- пица Марио
- Крем творожный Gefilus 2,5%
- Ванильное мороженое
- 14052014Новый рецепт
- Биотворог Тема Морковь-Яблоко
- Яичный белок C1
- Омлет из 1 яйца и 2 белков
- Овощи тушеные с куриной грудкой
- Овсяное печенье домашнее
- Matrix 5.0
- Оливки с миндалем
- лазанья
- Карбонара
- Капучино растворимый MacCoffee
- Nordic овсяные Хлопья с пшеничными отрубями
- овощное рагу
- соус чили стебель бамбука
- майонез 30%
- блинчики
- салат с курицей, сельдереем, яблоком и орехами
- Коктейль д-р Слим
- гороховый суп
- печень
- батончик с гуараной
- Свинина с картохой от ба
- Свинина с картохой
- Рис с креветками
- творог 5 %
- Сыр Арланатура
- печенье для тирамису Савоярди
- сухофрукты, яблоко
- Суши
- Сухофрукты, чернослив
- Молоко 0.5%
- аевит
- Бутерброд с ветчиной
- Творог 0,1% жирности
- Котлеты Пожарские
- щи
- Йогурт 1,5%
- Творожно-желейка
- Печенный картофель
- Кукуруза
- Имбирь маринованный
- Кумкват
- Творог 0.2 %
- Кефир 0.1%
- Салат фруктовый 14 мая Аня
- Ролл пшеничный
- магнелис B6
- пренатал форте
- кекс
- Салат из кальмар
- Майонез Кальве (легкий)
- творожный сыр с ветчиной и зеленью
- СЫРКО -Мягкий сыр с огурцом и укропом 1ч.л.-10г
- Snickers
- Ломтишка с вареной сгущенкой
- Ломтишка Десерт глазированный
- картошка с грибами в пароварке
- телятина Эколь
- каша булгур
- Рис Дон Густо Басмати
- Бульон куриный
- "мягкий" творог
- свиннина вареная
- Майонез Кальве (легкий)
- голец
- Салат из кальмар
- Хлеб бородинский
- Каша 13 мая
- кукурузная каша
- Картофель в мундире
- суп с гречкой
- омлет
- мивина только вермишель
- фаршированные кальмары
- Кекс столичный
- Хлебцы FINN CRISP с отрубями
- суп с сыром
- Фрикадельки с фасолью и томатами 12 мая Аня
- " По быстрому"
- козинаки кунжутные
- козинаки арахисовые
- козинаки подсолнечника
- оладьи летние
- Штрудель из лаваша с яблоками мамин
- Салат огурцы помидоры
- Пирожок с мясом
- Торт медовый
- кабачок жаренный
- Куриная котлета
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1189 кКал
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Новые рецепты
Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус
124.3
8.2
6.9
6.6
12
Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча
30.6
2.3
0.5
4.3
13
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
164.2
10.3
12.2
2.8
10
Интересные блоги
