Рецепт Кислые щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кислые щи

Картофель отварной по 1-206 300 г
Вода 2000 г
Капуста белокочанная, квашеная 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле 150 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 40 г
Кетчуп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кислые щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.6% 4000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.6% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.7% 2857 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 12.5% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 59.8% 511 г
бета Каротин 1.057 мг 5 мг 21.1% 64.3% 473 г
Ликопин 140.665 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.3% 7200 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 4.6% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 8.2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 14.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.216 мкг 400 мкг 1.1% 3.4% 9488 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 19.5% 1571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 12.5% 2415 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 4.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8564 мг 20 мг 4.3% 13.1% 2335 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.68 мг 2500 мг 4.9% 14.9% 2038 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 4.3% 7231 г
Кремний, Si 0.292 мг 30 мг 1% 3% 10274 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 7.6% 4082 г
Натрий, Na 131.86 мг 1300 мг 10.1% 30.8% 986 г
Сера, S 20.41 мг 1000 мг 2% 6.1% 4900 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 10.7% 2878 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 101322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 4.6% 6818 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 88235 г
Кобальт, Co 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 8.8% 3425 г
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 7% 4376 г
Медь, Cu 33.94 мкг 1000 мкг 3.4% 10.4% 2946 г
Молибден, Mo 0.933 мкг 70 мкг 1.3% 4% 7503 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 1.376 мкг 55 мкг 2.5% 7.6% 3997 г
Фтор, F 61.11 мкг 4000 мкг 1.5% 4.6% 6546 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 41667 г
Цинк, Zn 0.1367 мг 12 мг 1.1% 3.4% 8778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кислые щи составляет 32,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (82 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИСЛЫЕ ЩИ

Кислые щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,1 %

Чем полезен Кислые щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кислые щи, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кислые щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы