Рецепт Салат (свёкла, солёный огурец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (свёкла, солёный огурец)

Свекла, вареная 500 г
Огурец соленый 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (свёкла, солёный огурец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.1% 3500 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.9% 3590 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.9% 1250 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 32143 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4% 5294 г
Витамин В4, холин 4.44 мг 500 мг 0.9% 1.9% 11261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4.2% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 56.338 мкг 400 мкг 14.1% 29.8% 710 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 9.3% 2284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 9.5% 2219 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2894 мг 20 мг 1.4% 3% 6911 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.51 мг 2500 мг 10.2% 21.6% 982 г
Кальций, Ca 17.75 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5634 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 10.6% 1986 г
Натрий, Na 367.18 мг 1300 мг 28.2% 59.6% 354 г
Сера, S 11.83 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8453 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 8.9% 2388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 8.5% 2483 г
Марганец, Mn 0.2296 мг 2 мг 11.5% 24.3% 871 г
Медь, Cu 52.11 мкг 1000 мкг 5.2% 11% 1919 г
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 11156 г
Цинк, Zn 0.2465 мг 12 мг 2.1% 4.4% 4868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 40.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат (свёкла, солёный огурец) составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (СВЁКЛА, СОЛЁНЫЙ ОГУРЕЦ)

Салат (свёкла, солёный огурец) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,1 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Салат (свёкла, солёный огурец)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (свёкла, солёный огурец), калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (свёкла, солёный огурец), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты