Рецепт Кекс Кухельгоф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс Кухельгоф

Молоко 3,2% [Молочная Крепость] 80 г
Яйцо куриное 96 г
Сахар песок 70 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 390 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 2 г
Фундук 40 г
Цукаты 30 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс Кухельгоф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.8 кКал 1684 кКал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.3% 1134 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 8.7% 306 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 5.5% 480 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.3% 8089 г
Зола 0.663 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.2 мкг 900 мкг 15% 4% 666 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
бета Криптоксантин 0.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин В4, холин 30.27 мг 500 мг 6.1% 1.6% 1652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.701 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7016 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 1.3% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 1.9% 1389 г
Витамин Н, биотин 5.197 мкг 50 мкг 10.4% 2.8% 962 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.6582 мг 20 мг 3.3% 0.9% 3039 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.24 мг 2500 мг 5.2% 1.4% 1934 г
Кальций, Ca 22.91 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4365 г
Кремний, Si 2.088 мг 30 мг 7% 1.9% 1437 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 0.8% 3210 г
Натрий, Na 28.86 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4505 г
Сера, S 28.88 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3463 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 1.6% 1695 г
Хлор, Cl 16.55 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 4.18 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 1.1% 2507 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7463 г
Кобальт, Co 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 4.1% 660 г
Литий, Li 0.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.2896 мг 2 мг 14.5% 3.9% 691 г
Медь, Cu 84.78 мкг 1000 мкг 8.5% 2.3% 1180 г
Молибден, Mo 1.841 мкг 70 мкг 2.6% 0.7% 3802 г
Никель, Ni 1.461 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 3.419 мкг 55 мкг 6.2% 1.7% 1609 г
Стронций, Sr 8.35 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 6.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59791 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 4% 667 г
Цинк, Zn 0.2487 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4825 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.625 г ~
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.316 г ~
12:0 Лауриновая 0.404 г ~
14:0 Миристиновая 1.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.186 г min 16.8 г 42.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.517 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2%
18:2 Линолевая 0.535 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.4%

Энергетическая ценность Кекс Кухельгоф составляет 374,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 45.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 28.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС КУХЕЛЬГОФ

Кекс Кухельгоф богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 14,5 %, хромом - 15 %

Чем полезен Кекс Кухельгоф

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс Кухельгоф, калорийность 374,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс Кухельгоф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы