Рецепт Кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кулич пасхальный
| Пшеничная мука, высшего сорта | 520 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Творог 9% жирности | 150 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 50 г |
| Цукаты | 140 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Сахар, пудра | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.4 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3% | 1101 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 5.4% | 609 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 7.3% | 450 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.6% | 1284 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.414 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.912 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 45.38 мг | 500 мг | 9.1% | 3% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 1.8% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.755 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1.5% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 3.555 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7905 мг | 20 мг | 9% | 3% | 1117 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.87 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.5% | 2215 г |
| Кальций, Ca | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.4% | 2432 г |
| Кремний, Si | 3.008 мг | 30 мг | 10% | 3.3% | 997 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2967 г |
| Натрий, Na | 32.12 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.8% | 4047 г |
| Сера, S | 58.57 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1707 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 3.4% | 965 г |
| Хлор, Cl | 41.55 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 1.5% | 2211 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 1.863 мкг | 10 мкг | 18.6% | 6.1% | 537 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2426 мг | 2 мг | 12.1% | 4% | 824 г |
| Медь, Cu | 71.03 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 6.088 мкг | 70 мкг | 8.7% | 2.9% | 1150 г |
| Никель, Ni | 5.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.44 мкг | 55 мкг | 13.5% | 4.4% | 739 г |
| Стронций, Sr | 24.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8879 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4514 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2658 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.242 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | min 16.8 г | 16.6% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 303,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 303.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 48.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 33.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ
Кулич пасхальный богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 18,6 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 13,5 %
Чем полезен Кулич пасхальный
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты"Чудо-белка"
- Фасоль с грудкой
- Антистресс
- Тесто слоеное дрожжевое замороженное
- Mansikkatuutit Rainbow
- Каша из гороха и чечевицы
- Котлета куриная с картофельным пюре
- кекс пасхальный
- Куриная грудка под шубой
- Соус шпинат
- Магне B6
- Запеканка
- Куриное филе с овощами 16.01
- Протеиновый батончик Bombbar
- Запечённые кабачки с креветками Foodmap
- Рис с лобио
- Гуляш из говядины
- Гирос куриный копчёный "Nakotne"
- Медовый орех с йогуртом
- Гравитус для женщин
- Майонез домашний
- Чебуреки
- Овсяные печеньки банановые
- Печенка с луком
- Роллини с грибами
- Pineapple
- Кето безе
- Овощной вок с имбирём Foodmap
- Кето-зефир (на желатине)
- Краффины
- Штрудель
- Салат с морской капустой, кальмарами Foodmap
- Молочный коктейль с какао
- Салат с морским коктейлем
- Рулет овощной
- Коктейль из морепродуктов
- Щи вегетарианские/
- Суп с крапивой
- Рулет мясной с яйцом
- Хлеб Столичный [Черемушки]
- Суп
- Королевские Дамплинги
- Шпинат и кабачок в кокосовых сливках Foodmap
- Курица в сметане
- Салат из свежей капусты 18.04.20
- Пангасиус филе
- Кулич
- Минтай в томатном соусе с изюмом
- Майонез домашний
- Пироженки-КЕТО (шоколадно-урбеч)
- Конфета протеиновая (кокос)
- Гречка с овощами на костре
- Аскорбинка [Сесана]
- зеленый горошек
- Тёртая морковь и сельдерей с грейпфрутом Foodmap
- Кешью чиз
- Минтай в томатном соусе с изюмом
- Булочка со сливками
- Салат из свеклы
- Эклер классический
- Тирамису
- Шарлотка
- Шоколадный кекс без муки
- Хлеб из миндальной и кокосовой муки Foodmap
- Маффины из курицы
- Кабачки на гриле
- Биточки из индейки Яблоко
- Uno хлеб цз
- Мармелад "северная ягода" (брусника)
- Адыгейский копчёный 2/
- Зефир в шоколаде на желатине
- Салат Весенний Яблоко
- Творог 9% Балтком
- Кабачковый маффин с беконом Foodmap
- Борщ со свеклой2
- стевия сахорозаменитель
- Рис Светофор Яблоко
- Макароны с соусом бешамель с индейкой
- Гречневой суп
- Аллопуринол-ЭГИС
- смесь Пудов для цельнозернового печенья
- Морковные хлебцы с кокосовой мукой Foodmap
- Плов с курицей Яблоко
- Суп куриный с броколи
- Коктейль ореховый
- Котлеты индейка
- Печенье цельнозерное
- Творог с медом
- ГлюкофажЛонг 1000
- Мороженое из кокосового молока и урбеча из миндаля Foodmap
- Картофельное пюре мое
- Овсяное молоко 1.5%
- Мука
- Соус
- Тхина соус
- Аспаркам
- Пампушки с чесноком Яблоко
- Пророщенная зеленая гречка
- Конфеты из урбеча с кэробом Foodmap
- Сыр с голубой плесенью Piccante
Метки: Как приготовить Кулич пасхальный, калорийность 303,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич пасхальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
