Рецепт Овощное рагу говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу говядина

Говядина отварная, по 1-392 430 г
Бульон говяжий 700 г
Картофель (Варка без слива) 890 г
Подсолнечное масло 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Икра кабачковая по 1-92 180 г
Перец сладкий красный, консервированный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.6% 1310 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.3% 767 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.7% 3269 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11688 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 0.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 1% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3.282 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12188 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 6% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.016 мг 15 мг 13.4% 11.6% 744 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.3833 мг 20 мг 11.9% 10.3% 839 г
Ниацин 1.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.72 мг 2500 мг 13.3% 11.5% 751 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6297 г
Кремний, Si 10.816 мг 30 мг 36.1% 31.3% 277 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2404 г
Натрий, Na 308.16 мг 1300 мг 23.7% 20.5% 422 г
Сера, S 19.66 мг 1000 мг 2% 1.7% 5086 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 7% 1229 г
Хлор, Cl 23.6 мг 2300 мг 1% 0.9% 9746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.6 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 31.45 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2335 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10791 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 18.4% 469 г
Литий, Li 17.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 2.2% 3968 г
Медь, Cu 75.38 мкг 1000 мкг 7.5% 6.5% 1327 г
Молибден, Mo 1.895 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3694 г
Никель, Ni 1.493 мкг ~
Рубидий, Rb 118.5 мкг ~
Селен, Se 0.463 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 11879 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53548 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4% 2183 г
Цинк, Zn 0.2142 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5602 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.604 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу говядина составляет 115,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (173.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ ГОВЯДИНА

Овощное рагу говядина богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,4 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 13,3 %, кремнием - 36,1 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Овощное рагу говядина

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу говядина, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы