Рецепт Курица (бройлер) с овощной подливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица (бройлер) с овощной подливкой

Куриный окорочок (Тушение)	0 г
Лук репчатый (Пассерование)	80 г
Морковь (Пассерование)	30 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	20 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси]	20 г
Томатная паста Кубаночка	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	8 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Курица 1 кат. (Жарка)	500 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица (бройлер) с овощной подливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.6 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	948 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	9.9%	571 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	12.4%	455 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.9%	6441 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.7%	3333 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.7%	3323 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.9 мкг	900 мкг	14%	7.9%	715 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.641 мг	5 мг	12.8%	7.2%	780 г
бета Криптоксантин	0.042 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.762 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.7%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.6%	2143 г
Витамин В4, холин	38.3 мг	500 мг	7.7%	4.3%	1305 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	4.7%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.293 мг	2 мг	14.7%	8.3%	683 г
Витамин В9, фолаты	1.95 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20513 г
Витамин В12, кобаламин	0.392 мкг	3 мкг	13.1%	7.4%	765 г
Витамин C, аскорбиновая	5.81 мг	90 мг	6.5%	3.7%	1549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.308 мг	15 мг	2.1%	1.2%	4870 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	7.279 мкг	50 мкг	14.6%	8.2%	687 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1%	5455 г
Витамин РР, НЭ	6.837 мг	20 мг	34.2%	19.3%	293 г
Ниацин	4.224 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.95 мг	2500 мг	7.1%	4%	1413 г
Кальций, Ca	23.7 мг	1000 мг	2.4%	1.4%	4219 г
Кремний, Si	2.588 мг	30 мг	8.6%	4.8%	1159 г
Магний, Mg	17.79 мг	400 мг	4.4%	2.5%	2248 г
Натрий, Na	355.36 мг	1300 мг	27.3%	15.4%	366 г
Сера, S	143.74 мг	1000 мг	14.4%	8.1%	696 г
Фосфор, P	137.8 мг	800 мг	17.2%	9.7%	581 г
Хлор, Cl	539.49 мг	2300 мг	23.5%	13.2%	426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.9 мкг	~
Бор, B	36.3 мкг	~
Ванадий, V	4.83 мкг	~
Железо, Fe	1.171 мг	18 мг	6.5%	3.7%	1537 г
Йод, I	2.28 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6579 г
Кобальт, Co	8.229 мкг	10 мкг	82.3%	46.3%	122 г
Литий, Li	3.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.0795 мг	2 мг	4%	2.3%	2516 г
Медь, Cu	77.14 мкг	1000 мкг	7.7%	4.3%	1296 г
Молибден, Mo	5.149 мкг	70 мкг	7.4%	4.2%	1359 г
Никель, Ni	0.846 мкг	~
Рубидий, Rb	63.1 мкг	~
Селен, Se	7.96 мкг	55 мкг	14.5%	8.2%	691 г
Стронций, Sr	0.42 мкг	~
Фтор, F	101.99 мкг	4000 мкг	2.5%	1.4%	3922 г
Хром, Cr	5.43 мкг	50 мкг	10.9%	6.1%	921 г
Цинк, Zn	1.5432 мг	12 мг	12.9%	7.3%	778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	1.057 г	~
Валин	0.746 г	~
Гистидин*	0.414 г	~
Изолейцин	0.588 г	~
Лейцин	1.195 г	~
Лизин	1.347 г	~
Метионин	0.397 г	~
Метионин + Цистеин	0.592 г	~
Треонин	0.756 г	~
Триптофан	0.247 г	~
Фенилаланин	0.63 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.181 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.976 г	~
Аспарагиновая кислота	1.386 г	~
Гидроксипролин	0.126 г	~
Глицин	1.14 г	~
Глутаминовая кислота	2.208 г	~
Пролин	0.746 г	~
Серин	0.727 г	~
Тирозин	0.544 г	~
Цистеин	0.187 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.154 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.66 г	~
17:0 Маргариновая	0.117 г	~
18:0 Стеариновая	0.772 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.181 г	min 16.8 г	24.9%	14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.008 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.109 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.544 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.484 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.143 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Курица (бройлер) с овощной подливкой составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.6 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА (БРОЙЛЕР) С ОВОЩНОЙ ПОДЛИВКОЙ

Курица (бройлер) с овощной подливкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 34,2 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 82,3 %, селеном - 14,5 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Курица (бройлер) с овощной подливкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица (бройлер) с овощной подливкой, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица (бройлер) с овощной подливкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Вафли из цветной капусты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе