Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), грунтовый 230 г
Огурец грунтовый 330 г
Перец сладкий желтый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.2% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8.2% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 28.2% 1818 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 21% 2431 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 30.3% 1701 г
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 33.3% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 13.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 10.8% 4737 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 5.6% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 25.6% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 20.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.773 мкг 400 мкг 2.4% 12.3% 4093 г
Витамин C, аскорбиновая 41.52 мг 90 мг 46.1% 236.4% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 10.3% 5102 г
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 8.7% 5760 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 47.2% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.5288 мг 20 мг 2.6% 13.3% 3782 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.68 мг 2500 мг 8.1% 41.5% 1227 г
Кальций, Ca 18.05 мг 1000 мг 1.8% 9.2% 5540 г
Кремний, Si 28.591 мг 30 мг 95.3% 488.7% 105 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 20% 2533 г
Натрий, Na 5.35 мг 1300 мг 0.4% 2.1% 24299 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 4.6% 11173 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 21.5% 2374 г
Хлор, Cl 32.36 мг 2300 мг 1.4% 7.2% 7108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.5 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 19.5% 2635 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 7.7% 6818 г
Кобальт, Co 2.591 мкг 10 мкг 25.9% 132.8% 386 г
Литий, Li 10.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 40% 1278 г
Медь, Cu 104.55 мкг 1000 мкг 10.5% 53.8% 956 г
Молибден, Mo 2.939 мкг 70 мкг 4.2% 21.5% 2382 г
Никель, Ni 4.535 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 16418 г
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 2.1% 25856 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 48.7% 1055 г
Цинк, Zn 0.203 мг 12 мг 1.7% 8.7% 5911 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 19,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,1 %, кремнием - 95,3 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 19,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы