Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	200 г
Творог влажный 2% жирности	180 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	50 г
Яйцо куриное	60 г
Семена льна	10 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	50 г
Финик, королевский	50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	3 г
Оливковое масло	3 г
Сахар песок	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.2 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	967 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	4.3%	1333 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	4.1%	1400 г
Углеводы	28.5 г	219 г	13%	7.5%	768 г
Углеводы (общие)	21.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4%	1429 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	1.5%	3827 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.8 мкг	900 мкг	5.5%	3.2%	1807 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.076 мкг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
бета Криптоксантин	0.076 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.677 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.4%	1295 г
Витамин В4, холин	32.34 мг	500 мг	6.5%	3.7%	1546 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	5.6%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	3.2%	1835 г
Витамин В9, фолаты	7.744 мкг	400 мкг	1.9%	1.1%	5165 г
Витамин В12, кобаламин	0.208 мкг	3 мкг	6.9%	4%	1442 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.2%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	1.2%	4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.185 мг	15 мг	1.2%	0.7%	8108 г
гамма Токоферол	0.304 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.105 мкг	50 мкг	4.2%	2.4%	2375 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.8418 мг	20 мг	4.2%	2.4%	2376 г
Ниацин	0.033 мг	~
Бетаин	0.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.26 мг	2500 мг	7.7%	4.4%	1300 г
Кальций, Ca	61.29 мг	1000 мг	6.1%	3.5%	1632 г
Магний, Mg	20.83 мг	400 мг	5.2%	3%	1920 г
Натрий, Na	220.25 мг	1300 мг	16.9%	9.7%	590 г
Сера, S	61.85 мг	1000 мг	6.2%	3.6%	1617 г
Фосфор, P	100.4 мг	800 мг	12.6%	7.2%	797 г
Хлор, Cl	20.06 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.8 мкг	~
Железо, Fe	0.658 мг	18 мг	3.7%	2.1%	2736 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5952 г
Кобальт, Co	0.938 мкг	10 мкг	9.4%	5.4%	1066 г
Марганец, Mn	0.2376 мг	2 мг	11.9%	6.8%	842 г
Медь, Cu	108.29 мкг	1000 мкг	10.8%	6.2%	923 г
Молибден, Mo	0.93 мкг	70 мкг	1.3%	0.7%	7527 г
Олово, Sn	0.99 мкг	~
Селен, Se	8.835 мкг	55 мкг	16.1%	9.2%	623 г
Стронций, Sr	1.3 мкг	~
Фтор, F	6.34 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63091 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.6%	9615 г
Цинк, Zn	0.5423 мг	12 мг	4.5%	2.6%	2213 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	19 г	~
Глюкоза (декстроза)	4.8 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	4.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.349 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.499 г	~
Лизин	0.386 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.281 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.516 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.163 г	~
Глутаминовая кислота	1.116 г	~
Пролин	0.433 г	~
Серин	0.324 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	25.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.49 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.686 мг	~
Стигмастерол	0.168 мг	~
бета Ситостерол	1.829 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.096 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.559 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.377 г	min 16.8 г	8.2%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.02 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.114 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.709 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.29 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.016 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.36 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пудинг составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.2 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	28.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	59.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ

Пудинг богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,6 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Пудинг

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пудинг, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе