Рецепт Хе с морковью и щукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хе с морковью и щукой

Морковь 500 г
Щука 877 г
Заправка для фунчозы 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе с морковью и щукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.8% 661 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8% 1217 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 684.8 мкг 900 мкг 76.1% 74.4% 131 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 4.073 мг 5 мг 81.5% 79.7% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.8% 1682 г
Витамин В4, холин 41.69 мг 500 мг 8.3% 8.1% 1199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 10.5% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 8.294 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4823 г
Витамин В12, кобаламин 1.191 мкг 3 мкг 39.7% 38.8% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин D, кальциферол 1.488 мкг 10 мкг 14.9% 14.6% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 3.6% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24510 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.3029 мг 20 мг 21.5% 21% 465 г
Ниацин 2.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.69 мг 2500 мг 8.9% 8.7% 1123 г
Кальций, Ca 32.98 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3032 г
Кремний, Si 8.486 мг 30 мг 28.3% 27.7% 354 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 8.2% 1186 г
Натрий, Na 30.94 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4202 г
Сера, S 127.07 мг 1000 мг 12.7% 12.4% 787 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 16.8% 581 г
Хлор, Cl 57.11 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 4027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2752 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3212 г
Кобальт, Co 12.587 мкг 10 мкг 125.9% 123.1% 79 г
Литий, Li 2.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2047 г
Медь, Cu 92.65 мкг 1000 мкг 9.3% 9.1% 1079 г
Молибден, Mo 9.17 мкг 70 мкг 13.1% 12.8% 763 г
Никель, Ni 5.609 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 7.536 мкг 55 мкг 13.7% 13.4% 730 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 33.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11923 г
Хром, Cr 33.76 мкг 50 мкг 67.5% 66% 148 г
Цинк, Zn 0.7312 мг 12 мг 6.1% 6% 1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хе с морковью и щукой составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ С МОРКОВЬЮ И ЩУКОЙ

Хе с морковью и щукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,1 %, бэта-каротином - 81,5 %, витамином B12 - 39,7 %, витамином D - 14,9 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 28,3 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 125,9 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 13,7 %, хромом - 67,5 %

Чем полезен Хе с морковью и щукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хе с морковью и щукой, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хе с морковью и щукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы