Рецепт Сельдь под шубой 30032020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь под шубой 30032020

Картофель отварной по 1-206	124 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая	270 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	164 г
Лук репчатый	43 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	147 г
Морковь отварная по 2-40	225 г
Свекла, вареная	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь под шубой 30032020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.5 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1024 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	5.3%	1134 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	14%	434 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.5%	4212 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.3%	1818 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	1.9%	3224 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	425 мкг	900 мкг	47.2%	28.7%	212 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	2.318 мг	5 мг	46.4%	28.2%	216 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	4%	1525 г
Витамин В4, холин	51.43 мг	500 мг	10.3%	6.3%	972 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	4.4%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3.5%	1724 г
Витамин В9, фолаты	18.109 мкг	400 мкг	4.5%	2.7%	2209 г
Витамин В12, кобаламин	1.447 мкг	3 мкг	48.2%	29.3%	207 г
Витамин C, аскорбиновая	3.43 мг	90 мг	3.8%	2.3%	2624 г
Витамин D, кальциферол	7.184 мкг	10 мкг	71.8%	43.6%	139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.625 мг	15 мг	30.8%	18.7%	324 г
Витамин Н, биотин	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	3.2%	1931 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.8256 мг	20 мг	9.1%	5.5%	1096 г
Ниацин	0.729 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.23 мг	2500 мг	8.5%	5.2%	1172 г
Кальций, Ca	40.3 мг	1000 мг	4%	2.4%	2481 г
Кремний, Si	0.183 мг	30 мг	0.6%	0.4%	16393 г
Магний, Mg	25.83 мг	400 мг	6.5%	4%	1549 г
Натрий, Na	1219.42 мг	1300 мг	93.8%	57%	107 г
Сера, S	68.46 мг	1000 мг	6.8%	4.1%	1461 г
Фосфор, P	118.1 мг	800 мг	14.8%	9%	677 г
Хлор, Cl	1677.95 мг	2300 мг	73%	44.4%	137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.7 мкг	~
Бор, B	7.3 мкг	~
Железо, Fe	1.073 мг	18 мг	6%	3.6%	1678 г
Йод, I	11.85 мкг	150 мкг	7.9%	4.8%	1266 г
Кобальт, Co	45.183 мкг	10 мкг	451.8%	274.7%	22 г
Марганец, Mn	0.2298 мг	2 мг	11.5%	7%	870 г
Медь, Cu	140.57 мкг	1000 мкг	14.1%	8.6%	711 г
Молибден, Mo	9.967 мкг	70 мкг	14.2%	8.6%	702 г
Никель, Ni	10.008 мкг	~
Рубидий, Rb	17.4 мкг	~
Селен, Se	12.584 мкг	55 мкг	22.9%	13.9%	437 г
Фтор, F	95.57 мкг	4000 мкг	2.4%	1.5%	4185 г
Хром, Cr	13.24 мкг	50 мкг	26.5%	16.1%	378 г
Цинк, Zn	0.4671 мг	12 мг	3.9%	2.4%	2569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.617 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.084 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	27%
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	60.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.176 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.631 г	~
18:0 Стеариновая	0.39 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.604 г	min 16.8 г	21.5%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.268 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.744 г	от 11.2 до 20.6 г	60.2%	36.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.496 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Сельдь под шубой 30032020 составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.5 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ 30032020

Сельдь под шубой 30032020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,2 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином B12 - 48,2 %, витамином D - 71,8 %, витамином E - 30,8 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 73 %, кобальтом - 451,8 %, марганцем - 11,5 %, медью - 14,1 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 22,9 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Сельдь под шубой 30032020

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдь под шубой 30032020, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь под шубой 30032020, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе