Рецепт Капуста тушеная_26.03.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная_26.03.20

Капуста белокочанная 1650 г
Лук репчатый 500 г
Сало свиное с живота сырое 60 г
Оливковое масло 25 г
Чеснок 21 г
Колбаса сырокопченая олимпийская 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная_26.03.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.1% 2815 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.6% 982 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.4% 3369 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.2% 800 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.1% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 2.5% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 21.173 мкг 400 мкг 5.3% 6% 1889 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 53.99 мг 90 мг 60% 68.2% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4658 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21459 г
Витамин К, филлохинон 65.9 мкг 120 мкг 54.9% 62.4% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.2698 мг 20 мг 6.3% 7.2% 1575 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.91 мг 2500 мг 12.6% 14.3% 791 г
Кальций, Ca 52.03 мг 1000 мг 5.2% 5.9% 1922 г
Кремний, Si 46.634 мг 30 мг 155.4% 176.6% 64 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 5.2% 2173 г
Натрий, Na 70.22 мг 1300 мг 5.4% 6.1% 1851 г
Сера, S 56.27 мг 1000 мг 5.6% 6.4% 1777 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 7.2% 1584 г
Хлор, Cl 38.44 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 595.9 мкг ~
Бор, B 223.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 5.2% 2182 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4360 г
Кобальт, Co 3.958 мкг 10 мкг 39.6% 45% 253 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.2138 мг 2 мг 10.7% 12.2% 935 г
Медь, Cu 87.83 мкг 1000 мкг 8.8% 10% 1139 г
Молибден, Mo 8.826 мкг 70 мкг 12.6% 14.3% 793 г
Никель, Ni 13.786 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 6971 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23995 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 11.9% 956 г
Цинк, Zn 0.5789 мг 12 мг 4.8% 5.5% 2073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.575 г min 16.8 г 15.3% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная_26.03.20 составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ_26.03.20

Капуста тушеная_26.03.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60 %, витамином K - 54,9 %, калием - 12,6 %, кремнием - 155,4 %, кобальтом - 39,6 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Капуста тушеная_26.03.20

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная_26.03.20, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная_26.03.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги