Рецепт Вареные шиитаке на салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вареные шиитаке на салат
| Сушеные шиитаке | 50 г |
| Вода | 680 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вареные шиитаке на салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 9.8% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.4% | 870 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2775 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 23.8% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 40.34 мг | 500 мг | 8.1% | 13.7% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.36 мг | 5 мг | 87.2% | 147.3% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 16.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.6 мкг | 400 мкг | 8.2% | 13.9% | 1227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 1.4% | 12857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.82 мг | 20 мг | 14.1% | 23.8% | 709 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.8 мг | 2500 мг | 12.3% | 20.8% | 815 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 6925 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 12.3% | 1374 г |
| Натрий, Na | 5.05 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 25743 г |
| Сера, S | 2.72 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 36765 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 12.5% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 3.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 60367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 3.2% | 5187 г |
| Марганец, Mn | 0.2396 мг | 2 мг | 12% | 20.3% | 835 г |
| Медь, Cu | 1034.63 мкг | 1000 мкг | 103.5% | 174.8% | 97 г |
| Молибден, Mo | 4.352 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10.5% | 1608 г |
| Селен, Se | 9.22 мкг | 55 мкг | 16.8% | 28.4% | 597 г |
| Фтор, F | 272 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 11.5% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 1.532 мг | 12 мг | 12.8% | 21.6% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареные шиитаке на салат составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАРЕНЫЕ ШИИТАКЕ НА САЛАТ
Вареные шиитаке на салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,1 %, витамином B5 - 87,2 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 12,3 %, марганцем - 12 %, медью - 103,5 %, селеном - 16,8 %, цинком - 12,8 %
Чем полезен Вареные шиитаке на салат
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бефстроганов магги из свинины
- Паштет Лесные грибы (Perva)
- Пирожное Фисташковое
- Блины на кефирчике
- Пирожное Шоколадное
- Борщ
- Геркулес запаренный на ночь со сгущенкой и молоком
- Желе вишнёвое
- Каша дружба с тыквой на молоке
- Льняной батончик Flax
- Зефир без Сахара
- Basker Wheels
- Шкварки говяжьи
- Шерби
- Котлеты курица, свинина
- Грудка Инди запечённая
- Пшенная каша с весенней смесью
- Запеканка творожная с маком
- Фарш пельменный
- пирожное в корзиночке винни пух
- Кокосовая стружка
- Банановые оладьи
- Смузи обычный
- Гранола с тропическими фруктами
- Холодец говяжий
- Салат с капустой
- Ушки с сахаром
- Сыр Охотничий (Русский сыр)
- Оладьи капустные 23-03
- Борщ куринный
- Сливки Шантипак
- Творог обезжиренный
- Масло сливочное крестьянское "ваше удовольствие"
- Морская капуста
- Творожно-сливочный десерт. Мой
- Даниссимо творожный со вкусом мороженого "грецкий орех- кленовый сироп" 130 гр
- Запеканка из брокколи, цветной капусты и грудки куриной
- Сыр еланский
- Каша из продела
- Сырник
- Тушеная пекинская капуста
- Каша 4 злака
- Суп чечевично- рисовый- пшенный с грибами
- Овсяноблин
- Овсянка на молоке
- Шоколад горький "Априори" 99%
- Оладьи с мюсли и яблоком
- Филе куриное в кефире
- Рыба скумбрия моя
- Оладьи из толченой картошки
- Кукурузные лепешки
- Капучино-рисовая запеканка
- Скумбрия
- Индейка с овощами
- Блинчики нямка
- Кофе
- Сосиски
- Спаржевая фасоль, тушенная с овощами
- Грудинка сырокопченая
- Феррогематоген
- Смузи из творога, малины и банана
- Сыр сметанковый 45%
- Наггетсы покашеварим с чипсами
- Гречка зелёная
- Салат из свеклы
- Хлеб бездрожжевой Зернятко
- Котлета грудка с луком
- Шоколадная овсянка
- Овощная запеканка с сыром
- Урбеч из тыквенных семечек
- Венигрет 23
- Black velvet
- Каша из зелёной гречки
- Мюсли
- Лечо
- Овсяное печенье с курагой и изюмом
- Кисель овсяный
- Сыр Бон Дари топленое молоко
- Тушеная капуста
- Шарлотка
- Пюре из цукини и белой фасоли
- Рыба атлантическая треска
- Кефир 1%
- Салат из моркови, огурцов, горошка и яиц
- Морковь по корейски
- Веган чизкейк мята
- Веган чизкейк манго
- Горький шоколад 97,7
- Булочки из ржаной муки
- Геркулесная каша
- Икра минтая стерилизованная
- Типа карбонара
- Рыбный суп с чечевицей и лапшой
- Rīvmaize oranžā
- Смесь для гренок
- Овсяно блин
- Майонез мой
- Салат из пекинской капусты с кукурузой, крабовыми палочками, огурцом и яйцом
- пирог с капустой
- Овсяное печенье
Метки: Как приготовить Вареные шиитаке на салат, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареные шиитаке на салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
