Рецепт Капусный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капусный пирог
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Рисовая мука, белая | 80 г |
| Овсяные отруби | 40 г |
| МОЦАРЕЛЛА | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капусный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.2% | 1169 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.8% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10% | 952 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.9% | 2466 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 42.07 мг | 500 мг | 8.4% | 8% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 5.6% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.707 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.2% | 2259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.59 мг | 90 мг | 44% | 42.1% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.8% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.684 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.2% | 1863 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 40.1% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3027 мг | 20 мг | 6.5% | 6.2% | 1535 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.6 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.3% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2385 г |
| Кремний, Si | 34.967 мг | 30 мг | 116.6% | 111.6% | 86 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1691 г |
| Натрий, Na | 26.54 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 4898 г |
| Сера, S | 58.81 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.6% | 1700 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 9.7% | 988 г |
| Хлор, Cl | 45.14 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 5.1% | 1879 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 3.308 мкг | 10 мкг | 33.1% | 31.7% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.4187 мг | 2 мг | 20.9% | 20% | 478 г |
| Медь, Cu | 85.51 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.2% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 7.395 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10.1% | 947 г |
| Никель, Ni | 9.896 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.12 мкг | 55 мкг | 12.9% | 12.3% | 772 г |
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28756 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.4% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.589 мг | 12 мг | 4.9% | 4.7% | 2037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капусный пирог составляет 104,5 кКал.
- Порция = 212 гр (221.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСНЫЙ ПИРОГ
Капусный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 44 %, витамином K - 41,9 %, кремнием - 116,6 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 20,9 %, селеном - 12,9 %
Чем полезен Капусный пирог
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная печень с овощами
- Каша овсяная на воде
- Свинина по домашнему
- Бонжур
- Шоколадный Пп тортик
- Пирог мандариновый
- Салями финская вязанка
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Бутик с сыром
- Пирожное А. Павлова
- Жареные шампиньоны
- Каша #похудеютебя
- Яичница с сыром, полбой и сервелатом
- Батончик овсяный #похудеютебя
- Макароны с тушёнкой
- Смесь для окрошки
- Горошек консервированный #похудеютебя
- Цезарь блинчик
- Желе молочно-кофейное
- Фасоль в тп
- Лаваш Верменский тонкий
- Гнезда с фаршем
- Рулетики из свинины с сыром и маринованным огурцом
- Гречка
- Курица тушёная с подливой
- Диетическая шарлотка
- Запеканка творожная
- Пирожок с мясом-рисом
- Консервы рыбные без масла #похудеютебя
- Сильвео
- Мазик #похудеютебя
- Салат простой
- Филе куриное копченное
- Сырники с рисовой мукой
- Кофе с молоком и сахаром
- Панкейки
- Суп куриный
- Оладьи печеночные
- Пельмени домашние сырые
- Хлебцы мультизлаковые
- Йогурт Milky
- Говяжая колбаса
- Сыр Тофу
- Orzecchiette (makaron 3minutowy)
- Кокотейль из сыворотки
- Rycerski Edam (Light)
- Бедро куриное с цветной капустой и перцем запеченое
- Vegeterian yogurt
- Курочка
- Кофе с молоком
- Котлеты из овсянки с лукм
- Кофе Капучино Турбослим
- Соус из сушеных грибов
- Кофе чёрный с сахаром
- Ореховый Раф на Кокосовом молоке
- лечо моё
- Овсяное печенье
- Тройная Омега-3
- Запечёный минтай с помидорами и сыром
- Кайзер хлеб смак
- Кофе
- Хлеб домашний пшеничный с укропом
- хлеб
- Гусь с овощами 18.03.20
- Хлебцы из греч.муки магнит
- Аципол Актив
- Торт из вафли
- Плов с изюмом от 21/03-20
- Сырники с изюмом
- Караси жареные в муке
- Лапшевник
- Шоколад Ritter Sport (цельный лесной орех)
- Торт пломбир
- Коржи эстерхази 20.03.20
- Белок из семян конопли
- Йогурт Bio Max классический 2,7%
- Грибной суп
- Кит кат
- Пирог яблочный 21март (Люба)
- Сулугуни Эмир
- Блины домашние
- Крем эстерхази 20.03.20
- Глазурь эстерхази 20.03.20
- Салат из редьки зеленой с морковью.
- Эстерхази 20.03.20
- Протеиновые сырники
- Запеканка 20-03-21
- Мацун (ДНР) с м.д.ж.2,5%
- ДэТриФерол
- Шоколадный крем?
- Круассан классический
- хрен столовый "Урожай"
- Суп
- Картофель отварной
- СУП ГОРОХОВЫЙ 21
- Зажарка
- Пинчер с грецкими орехом
- Печенье затяжное Мария
- Вареники с картошкой и грибами
- Минтай жареный (2020-03-20)
Метки: Как приготовить Капусный пирог, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капусный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
