Рецепт Салат «окрошка». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «окрошка»

Яйцо куриное вареное вкрутую	50 г
Огурец парниковый	100 г
Укроп, свежий	20 г
Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export]	40 г
Соль поваренная пищевая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «окрошка»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203 ккал	1684 ккал	12.1%	6%	830 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.2%	2235 г
Жиры	20.3 г	56 г	36.3%	17.9%	276 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.3%	14600 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.4%	3398 г
Зола	7.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.8 мкг	900 мкг	7.6%	3.7%	1308 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	2.222 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	78.444 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.1%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	4.1%	1208 г
Витамин В4, холин	67.96 мг	500 мг	13.6%	6.7%	736 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	4.5%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.5%	3279 г
Витамин В9, фолаты	24.889 мкг	400 мкг	6.2%	3.1%	1607 г
Витамин В12, кобаламин	0.247 мкг	3 мкг	8.2%	4%	1215 г
Витамин C, аскорбиновая	10.67 мг	90 мг	11.9%	5.9%	843 г
Витамин D, кальциферол	0.489 мкг	10 мкг	4.9%	2.4%	2045 г
Витамин D3, холекальциферол	0.489 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.273 мг	15 мг	1.8%	0.9%	5495 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	3.1%	1622 г
Витамин РР, НЭ	0.2871 мг	20 мг	1.4%	0.7%	6966 г
Ниацин	0.089 мг	~
Бетаин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.31 мг	2500 мг	7.3%	3.6%	1379 г
Кальций, Ca	61.69 мг	1000 мг	6.2%	3.1%	1621 г
Кремний, Si	23.556 мг	30 мг	78.5%	38.7%	127 г
Магний, Mg	14.8 мг	400 мг	3.7%	1.8%	2703 г
Натрий, Na	2616.76 мг	1300 мг	201.3%	99.2%	50 г
Сера, S	45.92 мг	1000 мг	4.6%	2.3%	2178 г
Фосфор, P	62.4 мг	800 мг	7.8%	3.8%	1282 г
Хлор, Cl	3990.44 мг	2300 мг	173.5%	85.5%	58 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	188.9 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Железо, Fe	1.266 мг	18 мг	7%	3.4%	1422 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	1.444 мкг	10 мкг	14.4%	7.1%	693 г
Марганец, Mn	0.1699 мг	2 мг	8.5%	4.2%	1177 г
Медь, Cu	52.16 мкг	1000 мкг	5.2%	2.6%	1917 г
Молибден, Mo	7.778 мкг	70 мкг	11.1%	5.5%	900 г
Никель, Ni	0.004 мкг	~
Селен, Se	6.984 мкг	55 мкг	12.7%	6.3%	788 г
Фтор, F	1.78 мкг	4000 мкг			224719 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6579 г
Цинк, Zn	0.4431 мг	12 мг	3.7%	1.8%	2708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.184 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.17 г	~
Лейцин	0.253 г	~
Лизин	0.223 г	~
Метионин	0.088 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.176 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.391 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.526 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.977 г	min 16.8 г	5.8%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.899 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.323 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.271 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат «окрошка» составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	20.3 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «ОКРОШКА»

Салат «окрошка» богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином C - 11,9 %, кремнием - 78,5 %, хлором - 173,5 %, кобальтом - 14,4 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Салат «окрошка»

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат «окрошка», калорийность 203 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «окрошка», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Омлет с черемшой и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе