Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук репчатый 50 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Огурец, парниковый 200 г
Колбаса полукопченая, краковская 200 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Квас хлебный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.1% 1767 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 14.1% 505 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.4% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.4% 1651 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин В4, холин 32.84 мг 500 мг 6.6% 4.7% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.946 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10137 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 4.4% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.064 мг 15 мг 13.8% 9.9% 727 г
Витамин Н, биотин 2.702 мкг 50 мкг 5.4% 3.9% 1850 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 7.3% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.5489 мг 20 мг 7.7% 5.5% 1291 г
Макроэлементы
Калий, K 190.83 мг 2500 мг 7.6% 5.4% 1310 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4838 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 2.1% 3295 г
Натрий, Na 228.52 мг 1300 мг 17.6% 12.6% 569 г
Сера, S 50.8 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1969 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 6.1% 1168 г
Хлор, Cl 37.22 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6179 г
Микроэлементы
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 27.29 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1921 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3198 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 20.4% 351 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2793 г
Медь, Cu 56.3 мкг 1000 мкг 5.6% 4% 1776 г
Молибден, Mo 3.548 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1973 г
Селен, Se 4.032 мкг 55 мкг 7.3% 5.2% 1364 г
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26144 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 4.8% 1488 г
Цинк, Zn 0.2825 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4248 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошка составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,8 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги