Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Вода 2000 г
Жир свиной топленый 40 г
Лук репчатый 56 г
Сельдерей (корень) 45 г
Морковь 95 г
Картофель 350 г
Перец сладкий красный 30 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.1% 4000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.4% 2545 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.1% 4000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 9.7% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 25.9% 938 г
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 27.8% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.8% 4186 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 4.1% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 6.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 14% 1739 г
Витамин В9, фолаты 2.72 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 14706 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 3.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 21.3% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 2.2% 11719 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.9496 мг 20 мг 4.7% 11.4% 2106 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.76 мг 2500 мг 5.8% 14% 1739 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9515 г
Кремний, Si 10.288 мг 30 мг 34.3% 83.1% 292 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 5.6% 4320 г
Натрий, Na 8.95 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 14525 г
Сера, S 23.23 мг 1000 мг 2.3% 5.6% 4305 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 8.5% 2888 г
Хлор, Cl 16.12 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 28.42 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 4.1% 6020 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 10870 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 30.5% 794 г
Литий, Li 15.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 6.5% 3752 г
Медь, Cu 36.92 мкг 1000 мкг 3.7% 9% 2709 г
Молибден, Mo 3.959 мкг 70 мкг 5.7% 13.8% 1768 г
Никель, Ni 1.618 мкг ~
Рубидий, Rb 100.9 мкг ~
Селен, Se 2.476 мкг 55 мкг 4.5% 10.9% 2221 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 100.25 мкг 4000 мкг 2.5% 6.1% 3990 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 9.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.2497 мг 12 мг 2.1% 5.1% 4806 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, кремнием - 34,3 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Суп

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги