Рецепт Курица с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с помидорами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 27.2% 442 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 7.8% 1541 г
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 8.1% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3273 г
Витамин В4, холин 66.4 мг 500 мг 13.3% 16% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 29% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 40.7% 295 г
Витамин В9, фолаты 10.969 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3647 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 6.5% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 10.2% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 6.3% 1908 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.25 мг 20 мг 26.3% 31.6% 381 г
Ниацин 7.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.99 мг 2500 мг 12.3% 14.8% 814 г
Кальций, Ca 9.27 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10787 г
Магний, Mg 58.99 мг 400 мг 14.7% 17.7% 678 г
Натрий, Na 279.8 мг 1300 мг 21.5% 25.8% 465 г
Сера, S 176.17 мг 1000 мг 17.6% 21.2% 568 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 17.8% 675 г
Хлор, Cl 58.93 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3903 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 8.9% 1343 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 3.7% 3268 г
Кобальт, Co 6.888 мкг 10 мкг 68.9% 82.8% 145 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3663 г
Медь, Cu 96.43 мкг 1000 мкг 9.6% 11.5% 1037 г
Молибден, Mo 8.418 мкг 70 мкг 12% 14.4% 832 г
Селен, Se 17.5 мкг 55 мкг 31.8% 38.2% 314 г
Фтор, F 102.09 мкг 4000 мкг 2.6% 3.1% 3918 г
Хром, Cr 19.13 мкг 50 мкг 38.3% 46% 261 г
Цинк, Zn 1.0663 мг 12 мг 8.9% 10.7% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.393 г ~
Валин 0.995 г ~
Гистидин* 1.01 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.515 г ~
Лизин 2.02 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.849 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.485 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.166 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с помидорами составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.2 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПОМИДОРАМИ

Курица с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B6 - 33,9 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 12,3 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 68,9 %, молибденом - 12 %, селеном - 31,8 %, хромом - 38,3 %

Чем полезен Курица с помидорами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с помидорами, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты