Рецепт Оладьи или панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи или панкейки

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Йогурт 100 г
Кукурузная мука 10 г
Рисовая мука, белая 20 г
Сладкая стевия 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи или панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.8% 1188 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.6% 1217 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.1% 1587 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 5.4% 1493 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.2% 1552 г
Витамин В4, холин 62.07 мг 500 мг 12.4% 10% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 6.8% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.216 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 18051 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 4.3% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9494 г
Витамин Н, биотин 5.206 мкг 50 мкг 10.4% 8.4% 960 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1948 мг 20 мг 6% 4.8% 1674 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.92 мг 2500 мг 1.8% 1.4% 5692 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6575 г
Магний, Mg 6.7 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5970 г
Натрий, Na 34.54 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3764 г
Сера, S 51.49 мг 1000 мг 5.1% 4.1% 1942 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 6% 1342 г
Хлор, Cl 40.21 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5720 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2647 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3409 г
Кобальт, Co 2.577 мкг 10 мкг 25.8% 20.8% 388 г
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1524 г
Медь, Cu 34.79 мкг 1000 мкг 3.5% 2.8% 2874 г
Молибден, Mo 1.546 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4528 г
Селен, Se 8.995 мкг 55 мкг 16.4% 13.2% 611 г
Фтор, F 14.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28209 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Цинк, Zn 0.3686 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3256 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Оладьи или панкейки составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЛИ ПАНКЕЙКИ

Оладьи или панкейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Оладьи или панкейки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи или панкейки, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи или панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги