Рецепт Курица с майонезом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с майонезом в духовке

Куриный окорочок (Запекание) 1075 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с майонезом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 13.6% 382 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.2% 463 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 1.8% 2913 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Ликопин 336.614 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.4% 957 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.251 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 159363 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 3.1% 1708 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.01 мг 20 мг 20.1% 10.4% 499 г
Ниацин 3.959 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.9 мг 2500 мг 10.2% 5.3% 977 г
Кальций, Ca 20.22 мг 1000 мг 2% 1% 4946 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Натрий, Na 115.99 мг 1300 мг 8.9% 4.6% 1121 г
Сера, S 198.39 мг 1000 мг 19.8% 10.3% 504 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 8.3% 624 г
Хлор, Cl 69.3 мг 2300 мг 3% 1.6% 3319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 5.6% 929 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Кобальт, Co 9.5 мкг 10 мкг 95% 49.4% 105 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6623 г
Медь, Cu 89.22 мкг 1000 мкг 8.9% 4.6% 1121 г
Молибден, Mo 14.88 мкг 70 мкг 21.3% 11.1% 470 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 121.32 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3297 г
Хром, Cr 26.04 мкг 50 мкг 52.1% 27.1% 192 г
Цинк, Zn 1.6457 мг 12 мг 13.7% 7.1% 729 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1832 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 0.98 г ~
Лейцин 1.771 г ~
Лизин 2.301 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.77 г ~
Треонин 0.961 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.921 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.261 г ~
Аспарагиновая кислота 1810.004 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 1.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.95 г ~
Пролин 1.13 г ~
Серин 0.941 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.841 г min 16.8 г 34.8% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.942 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.734 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.53 г ~

Энергетическая ценность Курица с майонезом в духовке составляет 192,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.5 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С МАЙОНЕЗОМ В ДУХОВКЕ

Курица с майонезом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,1 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 95 %, молибденом - 21,3 %, хромом - 52,1 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Курица с майонезом в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с майонезом в духовке, калорийность 192,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с майонезом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги