Рецепт Хлебцы ржано льняные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы ржано льняные

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 150 г
Семена льна 50 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Овсяные отруби 50 г
Масло рыжиковое 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 2 г
Вода 200 г
Пищевая сода 3 г
Томаты Сушеные [Здоровая Еда] 5 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 5 г
Уксус яблочный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы ржано льняные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.5 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.2% 724 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 10% 301 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 4.3% 704 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 10.5 г 20 г 52.5% 15.8% 190 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7239 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 103.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.682 мг 1.5 мг 45.5% 13.7% 220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.9% 1622 г
Витамин В4, холин 28.4 мг 500 мг 5.7% 1.7% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 3.7% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 4.8% 627 г
Витамин В9, фолаты 55.5 мкг 400 мкг 13.9% 4.2% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.015 мг 15 мг 66.8% 20.2% 150 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 2.494 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 84.83 мкг 50 мкг 169.7% 51.2% 59 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.4198 мг 20 мг 17.1% 5.2% 585 г
Ниацин 1.638 мг ~
Бетаин 2.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.39 мг 2500 мг 15.2% 4.6% 657 г
Кальций, Ca 101.69 мг 1000 мг 10.2% 3.1% 983 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1% 3000 г
Магний, Mg 140.29 мг 400 мг 35.1% 10.6% 285 г
Натрий, Na 424.25 мг 1300 мг 32.6% 9.8% 306 г
Сера, S 96.34 мг 1000 мг 9.6% 2.9% 1038 г
Фосфор, P 307.5 мг 800 мг 38.4% 11.6% 260 г
Хлор, Cl 305.02 мг 2300 мг 13.3% 4% 754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.2 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 3.446 мг 18 мг 19.1% 5.8% 522 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9146 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 2.2% 1357 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 1.7458 мг 2 мг 87.3% 26.3% 115 г
Медь, Cu 514.1 мкг 1000 мкг 51.4% 15.5% 195 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 2.6% 1149 г
Никель, Ni 18 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 19.86 мкг 55 мкг 36.1% 10.9% 277 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 3.49 мкг ~
Фтор, F 75.07 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5328 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 2.0114 мг 12 мг 16.8% 5.1% 597 г
Цирконий, Zr 20.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 1.64 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 2.228 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.8 г от 0.9 до 3.7 г 129.7% 39.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.625 мг ~
Стигмастерол 1.375 мг ~
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.86 г min 16.8 г 17% 5.1%
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.644 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.119 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.236 г от 11.2 до 20.6 г 73.5% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.911 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.886 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.095 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы ржано льняные составляет 331,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.5 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 10.5 г -%
Вода 31.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ РЖАНО ЛЬНЯНЫЕ

Хлебцы ржано льняные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,5 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 16 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином E - 66,8 %, витамином H - 169,7 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 15,2 %, магнием - 35,1 %, фосфором - 38,4 %, хлором - 13,3 %, железом - 19,1 %, марганцем - 87,3 %, медью - 51,4 %, селеном - 36,1 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Хлебцы ржано льняные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы ржано льняные, калорийность 331,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы ржано льняные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты