Рецепт Солянка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с грибами

Морковь 84 г
Лук репчатый 129 г
Капуста белокочанная 1180 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Шампиньоны 80 г
Подсолнечное масло 25 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.6% 3619 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.8% 2545 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5% 3982 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.9% 833 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.6% 2655 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 31.2% 639 г
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 35.2% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 10.7% 1856 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 4.8% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 11.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 23.258 мкг 400 мкг 5.8% 11.5% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 56.66 мг 90 мг 63% 125.2% 159 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 13.1% 1506 г
Витамин Н, биотин 1.098 мкг 50 мкг 2.2% 4.4% 4554 г
Витамин К, филлохинон 69.6 мкг 120 мкг 58% 115.3% 172 г
Витамин РР, НЭ 1.2792 мг 20 мг 6.4% 12.7% 1563 г
Ниацин 1.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.04 мг 2500 мг 13.4% 26.6% 748 г
Кальций, Ca 54.97 мг 1000 мг 5.5% 10.9% 1819 г
Кремний, Si 49.477 мг 30 мг 164.9% 327.8% 61 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 10.1% 1978 г
Натрий, Na 423.32 мг 1300 мг 32.6% 64.8% 307 г
Сера, S 43.59 мг 1000 мг 4.4% 8.7% 2294 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 11.3% 1743 г
Хлор, Cl 672.32 мг 2300 мг 29.2% 58.1% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.9 мкг ~
Бор, B 210.3 мкг ~
Ванадий, V 6.53 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 8.2% 2466 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 5.8% 3409 г
Кобальт, Co 4.401 мкг 10 мкг 44% 87.5% 227 г
Литий, Li 0.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.2168 мг 2 мг 10.8% 21.5% 923 г
Медь, Cu 115.4 мкг 1000 мкг 11.5% 22.9% 867 г
Молибден, Mo 11.544 мкг 70 мкг 16.5% 32.8% 606 г
Никель, Ni 14.117 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 1.934 мкг 55 мкг 3.5% 7% 2844 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 16.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24169 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 23.7% 843 г
Цинк, Zn 0.5013 мг 12 мг 4.2% 8.3% 2394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.874 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 50.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.256 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~

Энергетическая ценность Солянка с грибами составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ГРИБАМИ

Солянка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 63 %, витамином K - 58 %, калием - 13,4 %, кремнием - 164,9 %, хлором - 29,2 %, кобальтом - 44 %, медью - 11,5 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Солянка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с грибами, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты