Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский	50 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Пекинская капуста	100 г
Огурец парниковый	40 г
Йогурт натуральный 3.2%	80 г
Горчица столовая	5 г
Сыр Сулугуни	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.9 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1756 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	13.3%	784 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.8%	2154 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	4.5%	2305 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.1%	5000 г
Вода	55.3 г	2273 г	2.4%	2.5%	4110 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	0.6%	16071 г
альфа Каротин	0.274 мкг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	1.1%	9259 г
Лютеин + Зеаксантин	13.151 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.6%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.8%	6000 г
Витамин В4, холин	17.59 мг	500 мг	3.5%	3.6%	2843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	6.4%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	8.2%	1274 г
Витамин В9, фолаты	22.082 мкг	400 мкг	5.5%	5.7%	1811 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	1.8%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	8.16 мг	90 мг	9.1%	9.5%	1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.175 мг	15 мг	1.2%	1.3%	8571 г
Витамин Н, биотин	0.099 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	50505 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	11.8%	882 г
Витамин РР, НЭ	1.3336 мг	20 мг	6.7%	7%	1500 г
Ниацин	1.694 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.93 мг	2500 мг	5.5%	5.7%	1826 г
Кальций, Ca	26.22 мг	1000 мг	2.6%	2.7%	3814 г
Кремний, Si	5.808 мг	30 мг	19.4%	20.2%	517 г
Магний, Mg	23.73 мг	400 мг	5.9%	6.2%	1686 г
Натрий, Na	22.73 мг	1300 мг	1.7%	1.8%	5719 г
Сера, S	58.88 мг	1000 мг	5.9%	6.2%	1698 г
Фосфор, P	45.5 мг	800 мг	5.7%	5.9%	1758 г
Хлор, Cl	5.48 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	41971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.6 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.56 мг	18 мг	3.1%	3.2%	3214 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	17442 г
Кобальт, Co	1.86 мкг	10 мкг	18.6%	19.4%	538 г
Марганец, Mn	0.0624 мг	2 мг	3.1%	3.2%	3205 г
Медь, Cu	31.82 мкг	1000 мкг	3.2%	3.3%	3143 г
Молибден, Mo	1.044 мкг	70 мкг	1.5%	1.6%	6705 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	5.258 мкг	55 мкг	9.6%	10%	1046 г
Фтор, F	11.18 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35778 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	4.8%	2165 г
Цинк, Zn	0.3688 мг	12 мг	3.1%	3.2%	3254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.371 г	~
Гистидин*	0.367 г	~
Изолейцин	0.328 г	~
Лейцин	0.562 г	~
Лизин	0.743 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.315 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.3 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.537 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.375 г	~
Аспарагиновая кислота	0.555 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	0.854 г	~
Пролин	0.284 г	~
Серин	0.287 г	~
Тирозин	0.253 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.12 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.135 г	min 16.8 г	0.8%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.165 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.06 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.056 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	95.9 ккал	6.34%
Белки	9.7 г	10.66%
Жиры	2.6 г	3.94%
Углеводы	9.5 г	6.88%
Пищевые волокна	0.4 г	2%
Вода	55.3 г	2.06%

Витамины и минералы

0.6%

b-car

1.1%

В1

1.5%

1.7%

Холин

3.5%

6.1%

7.9%

5.5%

B12

1.7%

9.1%

1.2%

0.2%

вит.К

11%

6.7%

Калий

5.5%

2.6%

19%

5.9%

1.7%

5.7%

0.2%

3.1%

0.6%

19%

3.1%

3.2%

1.5%

9.6%

0.3%

4.6%

3.1%

Рейтинг

4.4

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

39%

10г

Жиры

23%

3г

Углеводы

38%

10г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.3 : 1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, кремнием - 19,4 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Шаурма

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-03-15

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяное печенье с изюмом и черносливом

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Пюре картофельно-овощное

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе