Рецепт Борщ на курогрудке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курогрудке

Картофель (Варка без слива)	800 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	800 г
Свекла, вареная	250 г
Заправка для Борща [Maggi]	1 порция
Уксус столовый 9%	20 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лавровый лист	1 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	20 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	10 г
Бульон куриный	2500 г
Индейка, голень, только мясо	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курогрудке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.1 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4200 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	8.5%	2923 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	4%	6222 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	6%	4132 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.5%	3333 г
Вода	85.2 г	2273 г	3.7%	9.2%	2668 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.1 мкг	900 мкг	0.7%	1.7%	14754 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	2%	12821 г
Лютеин + Зеаксантин	0.594 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	6.5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	9.7%	2535 г
Витамин В4, холин	10.21 мг	500 мг	2%	5%	4897 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	4%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	12%	2083 г
Витамин В9, фолаты	9.718 мкг	400 мкг	2.4%	6%	4116 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	4.5%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	5.42 мг	90 мг	6%	15%	1661 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.012 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.062 мг	15 мг	0.4%	1%	24194 г
Витамин Н, биотин	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	32.4%	769 г
Витамин РР, НЭ	1.2778 мг	20 мг	6.4%	16%	1565 г
Ниацин	0.264 мг	~
Бетаин	0.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.31 мг	2500 мг	8.3%	20.7%	1212 г
Кальций, Ca	13.17 мг	1000 мг	1.3%	3.2%	7593 г
Кремний, Si	9.509 мг	30 мг	31.7%	79.1%	315 г
Магний, Mg	9.81 мг	400 мг	2.5%	6.2%	4077 г
Натрий, Na	100 мг	1300 мг	7.7%	19.2%	1300 г
Сера, S	29.58 мг	1000 мг	3%	7.5%	3381 г
Фосфор, P	32.5 мг	800 мг	4.1%	10.2%	2462 г
Хлор, Cl	49.51 мг	2300 мг	2.2%	5.5%	4646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.2 мкг	~
Бор, B	29.6 мкг	~
Ванадий, V	13.78 мкг	~
Железо, Fe	0.416 мг	18 мг	2.3%	5.7%	4327 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	1.5%	18072 г
Кобальт, Co	1.239 мкг	10 мкг	12.4%	30.9%	807 г
Литий, Li	7.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.051 мг	2 мг	2.6%	6.5%	3922 г
Медь, Cu	65.27 мкг	1000 мкг	6.5%	16.2%	1532 г
Молибден, Mo	1.928 мкг	70 мкг	2.8%	7%	3631 г
Никель, Ni	1.864 мкг	~
Рубидий, Rb	47.1 мкг	~
Селен, Se	1.78 мкг	55 мкг	3.2%	8%	3090 г
Стронций, Sr	1.03 мкг	~
Фтор, F	13.71 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	29176 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	7%	3521 г
Цинк, Zn	0.2936 мг	12 мг	2.4%	6%	4087 г
Цирконий, Zr	0.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.203 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.313 г	~
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.118 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.184 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.307 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.153 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.339 г	min 16.8 г	2%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.288 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.149 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.138 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Борщ на курогрудке составляет 40,1 кКал.

Порция = 237 гр (95 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.1 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	85.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУРОГРУДКЕ

Борщ на курогрудке богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13 %, кремнием - 31,7 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Борщ на курогрудке

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ на курогрудке, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курогрудке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе