Рецепт Заливной капустный пирог (пекинская). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заливной капустный пирог (пекинская)
| капуста пекинская | 375 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 70 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 18 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| гречневая мука Увелка | 85 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 245 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 142 г |
| Спред "Кремлевское" | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заливной капустный пирог (пекинская)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.3% | 1310 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.6% | 747 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 5.5% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156 мкг | 900 мкг | 17.3% | 9.8% | 577 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 8.4% | 672 г |
| бета Криптоксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 46.55 мг | 500 мг | 9.3% | 5.2% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 3.6% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.265 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.3% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.87 мг | 15 мг | 12.5% | 7.1% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 3.691 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.2% | 1355 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2247 мг | 20 мг | 6.1% | 3.4% | 1633 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.19 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.3% | 2446 г |
| Кальций, Ca | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2076 г |
| Кремний, Si | 2.556 мг | 30 мг | 8.5% | 4.8% | 1174 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 1.6% | 3500 г |
| Натрий, Na | 756.97 мг | 1300 мг | 58.2% | 32.8% | 172 г |
| Сера, S | 47.85 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2090 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 5% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 548.42 мг | 2300 мг | 23.8% | 13.4% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 2.1% | 2699 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 2.209 мкг | 10 мкг | 22.1% | 12.5% | 453 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 4.1% | 1398 г |
| Медь, Cu | 45.79 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.6% | 2184 г |
| Молибден, Mo | 6.654 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.4% | 1052 г |
| Никель, Ni | 0.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.819 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5% | 1141 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18692 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.4588 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной капустный пирог (пекинская) составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 21.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 61.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ (ПЕКИНСКАЯ)
Заливной капустный пирог (пекинская) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином E - 12,5 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 22,1 %
Чем полезен Заливной капустный пирог (пекинская)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка с ананасом и чиа
- Каша гречневая
- Каша пшенная из хлопьев
- Кекс Мазурка
- Блинчики с творогом
- Кокосовые сливки
- Салат из зелени
- Салат из тунца с яйцом,горошком и огурцом
- Яйца с помидорами
- Йогурт Талицкий на сливках
- Котлеты курино-говяжьи
- Фарш (куриная грудка+постная свинина)
- Кокосовые сливки
- Пышки
- колбаса с/к Дубки
- Протеиновый батончик COCONUT
- Салат руккола -50г
- Тилапия
- Салат весенний
- Суп из кабачка шпината
- Суфле с мармеладом
- Борщ т. Света
- Филе куриное под шапочкой
- Борщ
- Шоколадный трюфель
- Ленивые голубцы
- Арахисовая паста классическая FUNNUT
- Немолоко
- Шоколад 50% с фундуком
- Творожный сырок с фундуком
- Капустный салат
- Суп с чечевицей
- Паста карбонара
- Свиной язык на гриле
- Молоко пармалат 1,8%
- Фруктовый салат с йогуртом
- Каша ПШЕНИЧНАЯ увёлка
- Правельные батончики
- Йогурт ирбитский 2,5% натуральный
- Фани бум
- Капустняк
- Капуста с грибами
- Отруби ржаные
- Лист смородины
- Мексиканская смесь
- Куриная котлета
- Ленивые голубцы (без риса)
- Отвар из сушеной вишни со смородиновым листом
- Окорок запеченый
- Решти
- Плов
- Плов
- Апельсиновый сок
- Окунь в сметане приготовленный в духовке
- Кальмары с пряностями в растительном масле
- Салат пекинск й
- Шаурма
- йогурт
- Цикорий сублимироанный
- огурцы для бургеров
- морковь корейская
- Фасоль красная тушеная
- Яйцо жареное
- кофе 3/1
- Салат с яицом
- Оладьи
- Тесто пица
- Суп
- Желудочки140
- Гречневая каша
- Пюре
- Рыба запеченая
- Оладьи сыр+творог на кефире
- Томатная паста
- Салат с кукурузой из немецкой кухни
- Кекс с вишней
- Колбаса полукопченая куриная в/с
- Клубничное желе
- Индюшиные тефтели в сметанном соусе
- Хлеб белорусский
- Омлет
- Сыр Радамер копчёный
- Гуляш из куриной грудки
- Бешамель
- Пирожные ПАЛЬЧИКИ ЗАВАРНЫЕ
- Оладьи с финиками
- Каша гречневая с мясом сублимированная
- куриные лапки
- Голубцы ленивые
- роллы с красной рыбой ( Филадельфия)
- Сырники
- Сервелат ВОЛКОВЫССКИЙ ГРАНД
- Творожный сыр Сыробогатов Сицилийский Апельсин
- Жел. с луком
- Балонезе
- Пельмени диетические "детские"
- Печенье затяжное "Сладкоежка"
- Лазанья
- Суп грибной с сухариками
- Хлебцы кукурузные
Метки: Как приготовить Заливной капустный пирог (пекинская), калорийность 177,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной капустный пирог (пекинская), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
