Рецепт Пудинг творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг творожный

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Творог влажный 2% жирности 500 г
Сахар песок 150 г
Крахмал картофельный 30 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.9% 800 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.8% 966 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.7% 973 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 7% 789 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8.4% 662 г
Витамин В4, холин 78.27 мг 500 мг 15.7% 8.7% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 7.6% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.889 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 8.2% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин Н, биотин 5.747 мкг 50 мкг 11.5% 6.4% 870 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.021 мг 20 мг 5.1% 2.8% 1959 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.88 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2051 г
Кальций, Ca 87.79 мг 1000 мг 8.8% 4.9% 1139 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4329 г
Натрий, Na 213.02 мг 1300 мг 16.4% 9.1% 610 г
Сера, S 107.77 мг 1000 мг 10.8% 6% 928 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 10.1% 549 г
Хлор, Cl 51.52 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2732 г
Кобальт, Co 2.811 мкг 10 мкг 28.1% 15.6% 356 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Медь, Cu 43.9 мкг 1000 мкг 4.4% 2.4% 2278 г
Молибден, Mo 2.189 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3198 г
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Селен, Se 14.668 мкг 55 мкг 26.7% 14.8% 375 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 17.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23460 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3788 г
Цинк, Zn 0.6249 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.392 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пудинг творожный составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ

Пудинг творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Пудинг творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг творожный, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги