Рецепт 2 день. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2 день

Морская капуста (ламинария)	80 г
Сметана 10% жирности	20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Морковь	50 г
Лук репчатый	50 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	10 г
Макароны первого сорта [Мука и макаронные изделия]	30 г
Сметана 10% жирности	10 г
Капуста белокочанная	150 г
Масло Подсолнечное [Подворье]	10 г
Укроп	10 г
Кефир 2,5% жирности	150 г
Овсяные отруби	10 г
Яблоко	170 г
Куриная грудка (филе)	100 г
Яйцо куриное	45 г
Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо постное, тушеное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2 день".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.1 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1530 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	7.6%	1188 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8.6%	1057 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	3.6%	2489 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.5%	2000 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.1%	2967 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.5 мкг	900 мкг	14.3%	13%	700 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.645 мг	5 мг	12.9%	11.7%	775 г
бета Криптоксантин	0.357 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.529 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.4%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	4.8%	1875 г
Витамин В4, холин	35.26 мг	500 мг	7.1%	6.4%	1418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	6.8%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	6.7%	1361 г
Витамин В9, фолаты	10.559 мкг	400 мкг	2.6%	2.4%	3788 г
Витамин В12, кобаламин	0.38 мкг	3 мкг	12.7%	11.5%	789 г
Витамин C, аскорбиновая	13 мг	90 мг	14.4%	13.1%	692 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	1.3%	7299 г
Витамин D3, холекальциферол	0.093 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.339 мг	15 мг	2.3%	2.1%	4425 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.974 мкг	50 мкг	1.9%	1.7%	5133 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	13%	702 г
Витамин РР, НЭ	1.5904 мг	20 мг	8%	7.3%	1258 г
Ниацин	1.331 мг	~
Бетаин	0.863 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.19 мг	2500 мг	10.9%	9.9%	918 г
Кальций, Ca	63.54 мг	1000 мг	6.4%	5.8%	1574 г
Кремний, Si	12.86 мг	30 мг	42.9%	39%	233 г
Магний, Mg	34.2 мг	400 мг	8.6%	7.8%	1170 г
Натрий, Na	110.22 мг	1300 мг	8.5%	7.7%	1179 г
Сера, S	72.77 мг	1000 мг	7.3%	6.6%	1374 г
Фосфор, P	89.5 мг	800 мг	11.2%	10.2%	894 г
Хлор, Cl	184.95 мг	2300 мг	8%	7.3%	1244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	185.2 мкг	~
Бор, B	108.9 мкг	~
Ванадий, V	13.98 мкг	~
Железо, Fe	2.195 мг	18 мг	12.2%	11.1%	820 г
Йод, I	179.55 мкг	150 мкг	119.7%	108.7%	84 г
Кобальт, Co	3.461 мкг	10 мкг	34.6%	31.4%	289 г
Литий, Li	3.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.1792 мг	2 мг	9%	8.2%	1116 г
Медь, Cu	81.38 мкг	1000 мкг	8.1%	7.4%	1229 г
Молибден, Mo	6.173 мкг	70 мкг	8.8%	8%	1134 г
Никель, Ni	6.135 мкг	~
Олово, Sn	2.06 мкг	~
Рубидий, Rb	45.4 мкг	~
Селен, Se	5.748 мкг	55 мкг	10.5%	9.5%	957 г
Стронций, Sr	18.39 мкг	~
Титан, Ti	3.81 мкг	~
Фтор, F	47.45 мкг	4000 мкг	1.2%	1.1%	8430 г
Хром, Cr	4.75 мкг	50 мкг	9.5%	8.6%	1053 г
Цинк, Zn	0.966 мг	12 мг	8.1%	7.4%	1242 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.559 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.314 г	~
Аргинин*	0.332 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.231 г	~
Лейцин	0.404 г	~
Лизин	0.446 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.105 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.264 г	~
Заменимые аминокислоты	0.577 г	~
Аланин	0.266 г	~
Аспарагиновая кислота	0.44 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.211 г	~
Глутаминовая кислота	0.737 г	~
Пролин	0.256 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.264 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.053 г	~
14:0 Миристиновая	0.16 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.706 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.304 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.199 г	min 16.8 г	7.1%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.896 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.134 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.212 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.146 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность 2 день составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.1 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 2 ДЕНЬ

2 день богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 42,9 %, фосфором - 11,2 %, железом - 12,2 %, йодом - 119,7 %, кобальтом - 34,6 %

Чем полезен 2 день

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 2 день, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2 день, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Омлет с черемшой и зеленью

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе