Рецепт Лук жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук жареный

Сахар песок 0 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.3% 5067 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 15.6% 418 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2% 3369 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.4% 625 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.3% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.053 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9869 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 4.5% 1454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.03 мг 15 мг 40.2% 26.2% 249 г
Витамин Н, биотин 0.963 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5192 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4785 мг 20 мг 2.4% 1.6% 4180 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.62 мг 2500 мг 6.3% 4.1% 1586 г
Кальций, Ca 27.92 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3582 г
Кремний, Si 2.815 мг 30 мг 9.4% 6.1% 1066 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3172 г
Натрий, Na 3.6 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36111 г
Сера, S 69.52 мг 1000 мг 7% 4.6% 1438 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 4.3% 1524 г
Хлор, Cl 22.52 мг 2300 мг 1% 0.7% 10213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.2 мкг ~
Бор, B 112.6 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 2.6% 2497 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6250 г
Кобальт, Co 4.503 мкг 10 мкг 45% 29.3% 222 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1544 г
Медь, Cu 82.3 мкг 1000 мкг 8.2% 5.3% 1215 г
Никель, Ni 1.689 мкг ~
Рубидий, Rb 267.9 мкг ~
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22923 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.823 мг 12 мг 6.9% 4.5% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 7.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.746 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 65.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.152 г min 16.8 г 18.8% 12.3%
18:1 Олеиновая (ud) 3.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.609 г от 11.2 до 20.6 г 76.9% 50.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.921 г ~

Энергетическая ценность Лук жареный составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ЖАРЕНЫЙ

Лук жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,2 %, кобальтом - 45 %

Чем полезен Лук жареный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук жареный, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги