Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный

Морковь отварная по 2-40 103 г
Огурцы Соленые [ФЭГ] 137 г
Навага беломорская 207 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 44 г
Петрушка, сырая 7 г
Зеленый Горошек [Золото Глобуса] 155 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.8% 1101 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.3% 949 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4% 2735 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.4 мкг 900 мкг 35.6% 38.3% 281 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.998 мг 5 мг 40% 43% 250 г
Лютеин + Зеаксантин 111.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 7.955 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5028 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 3.7% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5747 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 23.9% 451 г
Витамин РР, НЭ 1.6087 мг 20 мг 8% 8.6% 1243 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.25 мг 2500 мг 5.6% 6% 1795 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4819 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2151 г
Натрий, Na 25.06 мг 1300 мг 1.9% 2% 5188 г
Сера, S 57.92 мг 1000 мг 5.8% 6.2% 1727 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 11% 978 г
Хлор, Cl 49.5 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 2.4% 4557 г
Йод, I 45 мкг 150 мкг 30% 32.3% 333 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 64.5% 167 г
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4854 г
Медь, Cu 42.49 мкг 1000 мкг 4.2% 4.5% 2353 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 5833 г
Никель, Ni 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 210 мкг 4000 мкг 5.3% 5.7% 1905 г
Хром, Cr 16.5 мкг 50 мкг 33% 35.5% 303 г
Цинк, Zn 0.2936 мг 12 мг 2.4% 2.6% 4087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 93 кКал.

  • Порция = 173 гр (160.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ

Салат рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 40 %, витамином K - 22,2 %, йодом - 30 %, кобальтом - 60 %, хромом - 33 %

Чем полезен Салат рыбный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыбный, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты