Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Капуста пекинская 100 г
Шампиньоны 100 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.5% 854 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11% 1037 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 13.1% 874 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 16.1% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 34.603 мкг 400 мкг 8.7% 10% 1156 г
Витамин C, аскорбиновая 10.79 мг 90 мг 12% 13.8% 834 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 5.4% 2113 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 13% 882 г
Витамин РР, НЭ 6.4124 мг 20 мг 32.1% 36.9% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 337.78 мг 2500 мг 13.5% 15.5% 740 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 4.7% 2423 г
Натрий, Na 309.52 мг 1300 мг 23.8% 27.4% 420 г
Сера, S 71.43 мг 1000 мг 7.1% 8.2% 1400 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 17% 677 г
Хлор, Cl 60.32 мг 2300 мг 2.6% 3% 3813 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 3.8% 3030 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 4.4% 2627 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 54.8% 210 г
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 3.5% 3317 г
Медь, Cu 11.43 мкг 1000 мкг 1.1% 1.3% 8749 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 3.7% 3150 г
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28947 г
Фтор, F 140.95 мкг 4000 мкг 3.5% 4% 2838 г
Хром, Cr 21.59 мкг 50 мкг 43.2% 49.7% 232 г
Цинк, Zn 0.3841 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3124 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 14 %, витамином C - 12 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 13,5 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 47,6 %, хромом - 43,2 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги