Рецепт Свинина с грибами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с грибами и помидорами
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 280 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 150 г |
| Сыр Голандский [Новогрудские Дары] | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами и помидорами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6% | 667 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 15.6% | 256 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 7.7% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 44.3 мг | 500 мг | 8.9% | 3.5% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 4.8% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.422 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.578 мкг | 3 мкг | 19.3% | 7.7% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 1.4% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 4.513 мкг | 50 мкг | 9% | 3.6% | 1108 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7077 мг | 20 мг | 8.5% | 3.4% | 1171 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.78 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.7% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4880 г |
| Кремний, Si | 2.082 мг | 30 мг | 6.9% | 2.7% | 1441 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3115 г |
| Натрий, Na | 91.88 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.8% | 1415 г |
| Сера, S | 120.09 мг | 1000 мг | 12% | 4.8% | 833 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 5% | 792 г |
| Хлор, Cl | 147.5 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.5% | 1559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1942 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 7.407 мкг | 10 мкг | 74.1% | 29.5% | 135 г |
| Литий, Li | 5.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2339 г |
| Медь, Cu | 143.15 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 5.7% | 699 г |
| Молибден, Mo | 8.513 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.9% | 822 г |
| Никель, Ni | 8.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.409 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.5% | 1613 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.91 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9322 г |
| Хром, Cr | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Цинк, Zn | 1.2082 мг | 12 мг | 10.1% | 4% | 993 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами и помидорами составляет 251,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 251.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 21.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 65.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
Свинина с грибами и помидорами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,4 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 19,3 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 74,1 %, медью - 14,3 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 18,4 %
Чем полезен Свинина с грибами и помидорами
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с мясом голени индейки
- Суп грибной
- Индейка "по-французски"
- Фрикаделька куриная
- Свекла с майонезом и чесноком
- Рулет куриный
- Шампиньоны маринованные
- Заварные блины на молоке
- Печень жареная с луком
- Конфета протеиновая с кешью
- Морс облепиховый
- Мясо тушеное
- Десерт творожный
- Сальса Bio Carrefour
- Винегрет_040220
- Творожная запеканка с морквой
- Салат щётка
- Болоньезе
- Борщ Украины
- вареники с картошкой "2 брата"
- Салат с тунцом
- Картошка и кабачок пюре
- Яблочно творожное суфле
- Зелёный коктейль
- Салат (капуста+морковь)
- Салат с кукурузой консервированной
- Мёд
- Кекс
- Салат из моркови с яйцом
- Паста с риет из лосося и тунцом
- Тесто на пироги
- Мюсли 2
- Фаршированные яйца
- Пельмени мясные орешки Бабушка Аня
- Зелёный соус 2
- Пирог с капустой и грибами
- Печеночный рулет
- Котлеты пар
- Конфеты с протеином
- Смесь белковая Инфатрини
- Котлеты из брокколи и чечевицы
- Альмойшавена
- Йогурт Тоtal 2%
- Пирог с луком и яйцом
- Рассольник (почки)
- протеиновый батончик с вашей
- Вино горобчик
- Суп грибной пюре
- Кефир Нытвенский
- Салат из красной капусты
- Данон творожный
- Тесто на пельмени заварное
- Салат из свежей капусты
- Сок апельсин манго Rich
- салат морской коктель
- Пирожки с куриной печенью
- капустный салат
- Чизкейк карамельный с шоколадом на "Oreo"
- Хлебцы Итальянские с томатом и орегано, оливковым маслом и морской солью
- Салат крабовый классический
- хлеб живой
- Пирожное Корзиночка
- Мармелад черная смородина
- Творожная запеканка
- Трубочка Парфэ
- Сербский сливочный сыр
- Печень куринная тушеная с луком
- Тыквенный пирог
- Лобио
- Муравейник из крекера
- Low Carb мини пицы из омлета
- Нутридринк с клубникой
- 2020.02.04 Паровые котлеты курочка
- Фудитинс суп пюре овощной
- Риет Горбуша Скумбрия
- Финские ржаные хлебцы
- Зефир с апельсином
- Рагу овощное быстрозамороженное /Есть лето/
- Форель слабосолёная
- Беляши домашние
- Сыр горгонзола
- Мука рисова Molino
- Чечевичный суп
- Батончик глазированный со вкусом лимона и меда
- Чечевица коасная
- Салат из капусты с броколли
- Хлебцы Молодцы
- Холодная закуска
- Кабачки на сковороде
- Low carb Овощной пирог с говяжим фаршем
- Винегрет
- Chocoladen Trüffel
- Сырники на рисовой муке
- Зразы с капустой
- Окунь жареный
- Домашній сир кисломолочний нежирний
- Куриный суп #1
- Метелка
- протеиновый коктейль
- Путассу вяленая (куплено Светофор)
Метки: Как приготовить Свинина с грибами и помидорами, калорийность 251,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с грибами и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
