Рецепт Куриная грудка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка отварная
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 28.6% | 330 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 59.33 мг | 500 мг | 11.9% | 11.2% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 18.9% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 16.8% | 563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.4% | 1463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7146 мг | 20 мг | 23.6% | 22.3% | 424 г |
| Ниацин | 6.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.72 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.1% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10320 г |
| Магний, Mg | 67.96 мг | 400 мг | 17% | 16% | 589 г |
| Натрий, Na | 291.09 мг | 1300 мг | 22.4% | 21.1% | 447 г |
| Сера, S | 220.62 мг | 1000 мг | 22.1% | 20.8% | 453 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 14.9% | 635 г |
| Хлор, Cl | 446.65 мг | 2300 мг | 19.4% | 18.3% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 5.8% | 1623 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 7.106 мкг | 10 мкг | 71.1% | 67.1% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Медь, Cu | 71.79 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.8% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 4.536 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.1% | 1543 г |
| Селен, Se | 20.223 мкг | 55 мкг | 36.8% | 34.7% | 272 г |
| Фтор, F | 44.14 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9062 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 16% | 589 г |
| Цинк, Zn | 1.1387 мг | 12 мг | 9.5% | 9% | 1054 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.993 г | ~ | |||
| Валин | 1.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.168 г | ~ | |||
| Лизин | 2.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.953 г | ~ | |||
| Треонин | 1.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.099 г | ~ | |||
| Пролин | 1.106 г | ~ | |||
| Серин | 1.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка отварная составляет 106 кКал.
- Порция = 69 гр (73.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106 кКал | -% | |
| Белки | 23 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 76.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ОТВАРНАЯ
Куриная грудка отварная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,9 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином PP - 23,6 %, магнием - 17 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 71,1 %, селеном - 36,8 %, хромом - 17 %
Чем полезен Куриная грудка отварная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли с семечками
- Сырники
- Салат с тунцом, фасолью и помидором Ю
- Шоколад Коммунарка 85% Беларусь
- Венигрет домашний
- капсулы омега 3, (1шт)
- Суп с перловкой от 31.01.20
- Фалафель Грин
- Творожный пирог с тыквой (вариант 31.01.2020)
- Соевый паштет Польша
- Творог (Извара) Olympus
- Печенье из льна белковое
- Пирог по Оскарову
- Активиа натуральная йогуртная с манго, апельсином, киноа, овсом и куркумой
- Пирожки с рисом, луком, яйцом =мое=
- макароны барилка
- Суп рассольник
- Шпинатные оладьи
- Овсянка с изюмом печенье
- Витамин D
- Фрикадельки с моцареллой
- Куриные сердечки с грибами и картофелем
- Яблочный мусс
- Купаты экстра
- Капуста с фаршем и грибами
- Куриная грудка с брокколи и перцем 31.01.20
- Салат с пекинкой
- 31.01.20 суп фасолевый с чечевицей,картофелем,луком и морковкой
- Творожная запеканка с беконом
- Суп с вермишелью и индюшачьим бедром
- 100 рожь
- Яблочные кольца
- Борщ
- Хумус
- Котлеты из фарша лосося
- Брюссельская капуста в беконе
- Яблочные мармеладки
- Рыбные пирожки
- Не молоко овсяное шоколадное
- Конфеты огни Москвы ротфронт
- Кучмачи
- Салат с брынзой
- Салат с тунцом и авокадо
- Индейка в рукаве 31.01.20
- Фарш для котлет 31.01.20
- Салат из квашеной капусты
- Picantos
- Ячневая каша
- Вафли сиропные Винсента с карамелью
- МОЯ геркулесовая каша
- Киви
- Огурцы маринованные
- Сыр Костромской традиционный 45%
- Запеканка творожная
- Запеканка картофельная с сыром
- Яйцо вареное
- Компот Вишня-Смородина
- Гречка вареная
- Соль
- Желе мое творожное
- Салат крабовый (2020-01-31)
- Котлеты телячьи
- Компот яблоко-вишня-брусника
- Бифстроганов
- Суп-Пюре "Чечевичный"
- Суп пюре с тыквой
- Печенье ореховое (выжимки для молока)
- Выжимки из полбы /молоко растительное/
- Творог со сметаной и вареньем
- Йогурт Сен-Тропе смусси
- фундук сушеный
- Jamon curado
- Говяжий путовый сустаа
- Капуста жареная
- Блины с капустой
- Чизкейк "Тоффи" на печенье с молоком
- Сыр творожный сливочный
- Профитроли
- Белковые кексы
- отварная баранина
- Борщ
- Запеканка творожная
- Моцарела
- Суха картопля
- Масло
- Белые грибы быстрозамороженные
- Спагетти с грибами, помидорами и моцареллой
- Макарошки
- Макароны с кабачком
- Печенье бабушкино
- Курогрудка с овощами
- Кофе
- морская капуста(гранд марин)
- Гречневые маффины
- Хлеб фитнес
- Булочки в духовке с яйцом и колбасой и сыром
- Картофель туш
- Рикотта сыр
- Бомбар 40гр
- Гренки соленые
Метки: Как приготовить Куриная грудка отварная, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
