Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель отварной по 1-206 | 450 г |
| Свекла, вареная | 450 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.6% | 1514 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.1% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.7% | 1176 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2831 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.1 мкг | 900 мкг | 31% | 35.6% | 322 г |
| альфа Каротин | 11.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 38.8% | 296 г |
| бета Криптоксантин | 25.306 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.129 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4.9% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.116 мкг | 400 мкг | 7% | 8% | 1423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 8.8% | 1291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.659 мг | 15 мг | 11.1% | 12.7% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 7% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7394 мг | 20 мг | 3.7% | 4.2% | 2705 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.97 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.5% | 848 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4335 г |
| Кремний, Si | 0.408 мг | 30 мг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 5.8% | 1951 г |
| Натрий, Na | 117.47 мг | 1300 мг | 9% | 10.3% | 1107 г |
| Сера, S | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6072 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 6.1% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 2.04 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 112745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 4.2% | 2695 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.7% | 2451 г |
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 9.7% | 1174 г |
| Медь, Cu | 84.52 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.7% | 1183 г |
| Никель, Ni | 0.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15850 г |
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158103 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.2755 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.905 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином E - 11,1 %, калием - 11,8 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковь по корейски
- Салат огурцы с помидором без масла
- Куриные сердечки тушеные с морковью и луком
- Творожная запеканка с рисовой мукой
- Мука ржаная цельнозерновой тонкого помола
- Банан в шоколаде
- Какао-тёртое
- Масло
- фруктовый лаваш
- Салат с кальмарами
- сулгуни
- Салат молодость
- Овощи тушёные заморозка
- Пельмени с начинкой из мяса птицы
- Хлеб цельнозерновой
- Гречка с маслом
- Оладьи из броколли с сыром
- Макаронная запеканка
- "Мясные подушечки с кроликом", Брестский МК
- Сыр
- Молоко
- Заливной овощной пирог
- Чечевица тушеная с овощами и морской капустой
- Йогурт классический
- Холодец куринный с желатином
- Кабачки в банке с овощами
- Венигред
- Нут (консервы)
- Салат пекинская капуста с горошком
- Слойка синнабон
- Говядина тушеная с овощами
- Котлеты куриные со сладким перцем и сыром
- Зефир "Ronnen" неглазированный, с ароматом ванили
- Капуста квашеная с маслом
- Суп с овсяной крупой
- Картофель запечённый без кожи с солью
- Рулет из лаваша с куриц. и гриб.
- Сырники творожные с варёной сгущенкой
- Суп с булугуром и овощами
- Слойка с маком и изюмом
- Отварные макароны
- Смесь семян чиа и льна
- Масло домашнее топленое
- Батон "щелковский"
- Салат с сыром Моцарелла и свеклой Ю
- Суп рыбный
- Rotto stick
- Суп лапша с курицей
- Макароны отварные
- Рис коричневый Индика отварной
- Каша пшеничная Артек рассыпчатая с солью и растительным маслом
- Сервелат "европейский"
- Пиво Ayinger urweisse
- Тунец жареный
- Курица
- Шарлотка (на кефире)
- Сотэ с прованскими травами
- Отбивные куриные
- Фасоль стручковая с морковью
- Рис отварной с топленым маслом
- Куриное кето-суфле
- Ленивые голубцы
- Вареники с картофелем
- Каша гречневая ядрица
- Овощной пирог
- Печень трески
- Овощной салат (зеленый с помидором и оливками)
- Детские сосиски - мясняшки "Чико"
- Желе из йогурта База
- Кунжут
- Желе из йогурта Готовый продукт
- Моцарелла
- Чизкейк ДЮ
- Печенье глазированное с начинкой (шоколад) Chikalab
- Мацони 29.01.2020 (938гр)
- Отруби амарантовые с морск. кап.
- Грибной крем-суп
- Аскорбиновая Кислота
- Жаркое из мяса и грибов
- Оладушки
- Пирожное заварное
- Кокосовое масло
- Котлеты с кабачком
- Финики תמר מג'ול שופרסל
- 5 Картофель тушёный с грибами
- Хлеб
- Магний + В6 Magnex
- Фасоль "Отварная"
- Latte di cabra -Amalattea
- Блин цезарь с кетчупом
- Квас
- Белковый
- Суфле творожное 29 января
- Лобио из фасоли
- Щи из щавля
- Мороженое «вишня с шоколадным соусом»
- Масло мст
- Макаронные изделия из тверды сортов
- Picnic грецкий орех
- Капуста тушеная моя
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
