Рецепт Макрурус в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макрурус в панировке

Макрурус тупорылый 500 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макрурус в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.6% 628 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.4% 538 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 4.5% 1478 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6% 1104 г
Витамин В4, холин 38.86 мг 500 мг 7.8% 5.2% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.7% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.412 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7391 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.848 мг 15 мг 25.7% 17.1% 390 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 4.1% 1633 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8187 мг 20 мг 19.1% 12.7% 524 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.35 мг 2500 мг 9.9% 6.6% 1011 г
Кальций, Ca 32.64 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3064 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25210 г
Магний, Mg 28.36 мг 400 мг 7.1% 4.7% 1410 г
Натрий, Na 289.14 мг 1300 мг 22.2% 14.7% 450 г
Сера, S 162.76 мг 1000 мг 16.3% 10.8% 614 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 11.9% 559 г
Хлор, Cl 412.44 мг 2300 мг 17.9% 11.9% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Йод, I 40.16 мкг 150 мкг 26.8% 17.8% 374 г
Кобальт, Co 16.459 мкг 10 мкг 164.6% 109.3% 61 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2% 3361 г
Медь, Cu 61.09 мкг 1000 мкг 6.1% 4.1% 1637 г
Молибден, Mo 4.725 мкг 70 мкг 6.8% 4.5% 1481 г
Никель, Ni 4.523 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Селен, Se 4.74 мкг 55 мкг 8.6% 5.7% 1160 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 328.3 мкг 4000 мкг 8.2% 5.4% 1218 г
Хром, Cr 41.52 мкг 50 мкг 83% 55.1% 120 г
Цинк, Zn 0.7085 мг 12 мг 5.9% 3.9% 1694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 1.404 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 66.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.923 г min 16.8 г 17.4% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.187 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.171 г ~

Энергетическая ценность Макрурус в панировке составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКРУРУС В ПАНИРОВКЕ

Макрурус в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,7 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 17,9 %, йодом - 26,8 %, кобальтом - 164,6 %, хромом - 83 %

Чем полезен Макрурус в панировке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макрурус в панировке, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макрурус в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты