Рецепт Салат из капусты с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты с сельдереем
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 184 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сельдерей | 105 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 31 г |
| Кукурузное масло | 19 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с сельдереем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14.1% | 982 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.2 мкг | 900 мкг | 25.7% | 35.4% | 389 г |
| бета Каротин | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 38.9% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.044 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.6% | 2100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.98 мг | 90 мг | 38.9% | 53.7% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 11.6% | 1195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 57.4% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.681 мг | 20 мг | 3.4% | 4.7% | 2937 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.49 мг | 2500 мг | 12.3% | 17% | 810 г |
| Кальций, Ca | 54.88 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.6% | 1822 г |
| Кремний, Si | 29.771 мг | 30 мг | 99.2% | 136.8% | 101 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 8.8% | 1574 г |
| Натрий, Na | 519.99 мг | 1300 мг | 40% | 55.2% | 250 г |
| Сера, S | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3341 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 8% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 726.41 мг | 2300 мг | 31.6% | 43.6% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 6.3% | 2179 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 2.499 мкг | 10 мкг | 25% | 34.5% | 400 г |
| Литий, Li | 2.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 10.1% | 1366 г |
| Медь, Cu | 61.79 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.6% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 8.3 мкг | 70 мкг | 11.9% | 16.4% | 843 г |
| Никель, Ni | 12.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 21.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42508 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 9.7% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.3382 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 93.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с сельдереем составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
Салат из капусты с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином C - 38,9 %, витамином K - 41,6 %, калием - 12,3 %, кремнием - 99,2 %, хлором - 31,6 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Салат из капусты с сельдереем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с курицей
- Суп чечевичный мой
- Тыквенные блины
- Салат из куриного сердца, оливок и красного перца
- соус "Сладкий чили"
- Куриная печень
- Морковь по корейски с баклажаном
- Бризоль
- Салат овощной
- Мак
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Салат фасоль + огурец
- Картофель запечённый в духовке
- Эзогелин
- Голень жареная куриная
- Салат из моркови с яйцом и сметаной 20%
- Салат
- Salat Fix Italienische Kräuter
- Творожная запеканка
- Салат с редькой дайкон
- Торт вафельный "Шоколадница" с фундуком Коломенское
- Кексы творожные
- Колбаса "ФИЛЕЙНАЯ"
- Заправка для салата Carat
- Салат с печенью
- Роллини с телятиной
- Салат из капусты с морковью
- Колбаса "ФИЛЕЙНАЯ"
- Панкейки на молоке
- Кальмар в сметанном соусе
- СНЕЖОК
- ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ НА КЕФИРЕ
- Колечки заварные воздушные
- Лаваш
- Омлет без молока
- Котлеты свинина, курица
- Заправка для борща
- Улитка Ира
- Фрикадельки свино говяжьи
- Салат из детства помидоры и лук
- Roomboter Duo Moppen
- Сыр «сулугуни шар»
- Смузи
- Рассольник с курицей
- Шоколад Ritter Sport 74% какао
- Конфета Золотая лилия
- Шоколад Коркунов 70% какао
- Шоколад "Коммунарка" 85% какао
- Соевый соус
- Марафон омлет +помидор+зелень
- Гречка с грибами
- Choco Pie
- Горчица «столичная русская»
- Сырники с тыквой
- Суп свекольный
- Рисовые вафли
- Дранник
- Пирожное ириска
- Тушеное филе бедра индейки в соевом соусе
- Гуляш из печени
- Суп картофельный со свининой и макаронами
- Макароны пружинки с маслом
- Борщ
- Печенье Мария
- Concept XF Athletics
- Мед кремовый с черникой
- Спирулина top
- Налисники с курицей грубо 23 01 20
- Нут с цветной капустой и фасолью
- Торт паутинка
- Какао Комунарка
- Оладьи банановые
- Калия орорат
- Соус сметанный
- Дольким
- Горбуша запеченная с овощами
- Паста Брюнетта от Бомббар карамель с кешью
- Запеканка творог изюм
- Суп с креветками и сыром
- Протеиновый батончик 2
- Салат с курицей и капустой 230120
- Хлеб С Отрубями
- Салат витаминный с брынзой
- Говядина Жареная
- Яишница
- Клетчатка
- Салат из морской капусты в сливочном соусе
- Котлеты
- Курица с терияки вкусвилл
- Картофельное пюре
- Вкусвилл Творог жидкий клубника
- Запеченный картофель со свининой
- Тыквенная запеканка
- Цезарь ролл
- Подсолнечное.масло нераф./Корол. Смак/
- Омлет с сыром без подсолнечное масло
- Божественная яишенка
- Венигрет
- Грибной суп
- Салат с кукурузой
Метки: Как приготовить Салат из капусты с сельдереем, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
