Рецепт Тушёные ножки в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёные ножки в сливках
| Куриный окорочок (Тушение) | 900 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёные ножки в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11.6% | 452 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.4% | 463 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.8% | 1895 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.807 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5118 мг | 20 мг | 17.6% | 9.3% | 570 г |
| Ниацин | 3.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.21 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.2% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 53.41 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1872 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2066 г |
| Натрий, Na | 142.97 мг | 1300 мг | 11% | 5.8% | 909 г |
| Сера, S | 168.02 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.9% | 595 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 8.8% | 600 г |
| Хлор, Cl | 188.24 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.3% | 1222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 4.6% | 1152 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 7.695 мкг | 10 мкг | 77% | 40.6% | 130 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4988 г |
| Медь, Cu | 80.1 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.2% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 14.322 мкг | 70 мкг | 20.5% | 10.8% | 489 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.85 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.3% | 3927 г |
| Хром, Cr | 21.67 мкг | 50 мкг | 43.3% | 22.8% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.4266 мг | 12 мг | 11.9% | 6.3% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1432.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1415.369 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.461 г | min 16.8 г | 32.5% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные ножки в сливках составляет 189,7 кКал.
- Порция = 105 гр (199.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.7 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 66.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНЫЕ НОЖКИ В СЛИВКАХ
Тушёные ножки в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,6 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 77 %, молибденом - 20,5 %, хромом - 43,3 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен Тушёные ножки в сливках
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Musli strawberry
- Д3
- Запеканка картофельная с фаршем
- Йогурт Греческий Teos 2%
- Черничное со злаками
- Печень говяжьей отварная
- Tuinbonen extra fijn Бобы белые
- Халва в шоколаде
- Гречаники с морковкой
- Creme Fraiche
- Сыр 17%
- Рисовая каша
- Морс брусничный
- Овощной салат с авокадо
- Цикорий с молоком
- Scharrel kipbraadstick gekruid 6 stuks
- муйонез
- монако шоколад-апельсин
- Кофе амаретто 3в1 (Якобс)
- С-т «Кармен с отварным мясом
- Пирожное "Нутелла"
- Суп грибной вера сентябрь 2019
- NeMoloko
- Рагу с говядиной и овощами
- Тархун
- Печенье батончик с начинкой "дымка"
- Йогурт 2.2
- Щи из свежей капусты
- Индейка с овощами
- батончик мюсли
- Каша "Джеймс"
- Подлива из говядинки
- Морской язык под шубой
- Rindfleisch
- Tomatensauce
- Ketchup
- Vollkorn power
- Зеленый коктейль
- Wasabi
- Gouda
- Gratin-käse
- Senf
- Комплевит
- кефир 1 %
- Рыба- подарок лютсевич
- Mungo
- Mayonnaise
- Sojasauce
- Pesto
- Magnum mini white
- Сосиськи молочные по стародворски
- Салат из редиса, огурцов, сметаны
- Элевит Пронаталь
- Кефир 1 % банан яблоко
- Печенье земляничный слодыч
- Marinoitu broilerinsisafilee Kariniemen
- Стручковая фасоль с курицей и картофелем
- Magnum ice creme mini classic
- Magnum ice creme mini almond
- Овсяная Молочная NESTLE
- Сэндвич с курицей "Цезарь"
- Колбаса полукопченая свиная 46 (Шатура)
- икра судака стерилизованная
- Панкейки из овсянки
- Торт печёночный
- С маринованными опятами
- Плавленый сыр для горячих блюд с грибами и копчёным мясом(КБЖУ)
- Котлеты из индейки с сыром и грибами внутри
- Пюре
- Рагу с говядиной и овощами
- Печеночные оладьи
- Оладьи творожные (1%) на кефире
- Овощи тушёные в духовке
- Сметана безлактозная
- Суфле творожное с соком
- Перекус 6
- кровянка
- Сок яблочно-грушевый с мякотью
- Кус-кус 15.01
- Морковеые котлеты
- Солдат зеленый
- Кускус с грибами
- Grigliata Gusto croccante Patatine
- Нарезка из говядины
- Чечевичная пюрешка
- Салат с авокадо
- Котлеты из телятины
- Морская капуста
- Суп грибной
- Курица с стручковой фасолью
- Салат из морской капусты "Дальневосточный"
- Арахисовый порошок
- Творог
- Хлеб черный с тмином и льном (Поварёнок)
- Фасоль с яйцом
- Икра лососевая зернистая
- Кус-кус с овощами
- Горбуша в кляре
- Кисель клубника
- Куриные голени с картошкой и сметаной
Метки: Как приготовить Тушёные ножки в сливках, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные ножки в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Салат из кальмаров
73.2
8.6
2
5.1
19
Суфле из ряженки с какао
99.8
6.3
3.3
10.9
6
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Интересные блоги
