Рецепт Салат с огурцами петрушкой и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцами петрушкой и сметаной

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	275 г
Сметана 15% жирности	30 г
Петрушка свежая	13 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечник, семечки, сушеные, солёные	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцами петрушкой и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.5 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1821 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	4%	2714 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	14.9%	727 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.5%	7300 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.3%	1053 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.5 мкг	900 мкг	5.1%	5.5%	1978 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.224 мг	5 мг	4.5%	4.9%	2232 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	3.5%	3158 г
Витамин В4, холин	9.01 мг	500 мг	1.8%	1.9%	5549 г
Витамин В5, пантотеновая	1.002 мг	5 мг	20%	21.6%	499 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	7%	1538 г
Витамин В9, фолаты	34.306 мкг	400 мкг	8.6%	9.3%	1166 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	1.2%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	8.28 мг	90 мг	9.2%	9.9%	1087 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.166 мг	15 мг	1.1%	1.2%	9036 г
Витамин Н, биотин	0.984 мкг	50 мкг	2%	2.2%	5081 г
Витамин К, филлохинон	71.8 мкг	120 мкг	59.8%	64.6%	167 г
Витамин РР, НЭ	0.8034 мг	20 мг	4%	4.3%	2489 г
Ниацин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.88 мг	2500 мг	9.7%	10.5%	1029 г
Кальций, Ca	37.54 мг	1000 мг	3.8%	4.1%	2664 г
Кремний, Si	41.028 мг	30 мг	136.8%	147.9%	73 г
Магний, Mg	28.97 мг	400 мг	7.2%	7.8%	1381 г
Натрий, Na	293.08 мг	1300 мг	22.5%	24.3%	444 г
Сера, S	28.33 мг	1000 мг	2.8%	3%	3530 г
Фосфор, P	160.5 мг	800 мг	20.1%	21.7%	498 г
Хлор, Cl	362.82 мг	2300 мг	15.8%	17.1%	634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	344.2 мкг	~
Бор, B	3.9 мкг	~
Ванадий, V	0.88 мкг	~
Железо, Fe	1.24 мг	18 мг	6.9%	7.5%	1452 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	0.8%	15306 г
Кобальт, Co	1.02 мкг	10 мкг	10.2%	11%	980 г
Литий, Li	0.758 мкг	~
Марганец, Mn	0.3027 мг	2 мг	15.1%	16.3%	661 г
Медь, Cu	243.82 мкг	1000 мкг	24.4%	26.4%	410 г
Молибден, Mo	1.994 мкг	70 мкг	2.8%	3%	3511 г
Никель, Ni	0.369 мкг	~
Олово, Sn	1.08 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	7.178 мкг	55 мкг	13.1%	14.2%	766 г
Стронций, Sr	2.22 мкг	~
Фтор, F	10.73 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37279 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	3.7%	2976 г
Цинк, Zn	0.8086 мг	12 мг	6.7%	7.2%	1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.042 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.094 г	~
Аспарагиновая кислота	0.205 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.468 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	96.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.356 г	~
18:0 Стеариновая	0.28 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.584 г	min 16.8 г	9.4%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.191 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.226 г	от 11.2 до 20.6 г	37.7%	40.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.154 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат с огурцами петрушкой и сметаной составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.5 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦАМИ ПЕТРУШКОЙ И СМЕТАНОЙ

Салат с огурцами петрушкой и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20 %, витамином K - 59,8 %, кремнием - 136,8 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 15,8 %, марганцем - 15,1 %, медью - 24,4 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Салат с огурцами петрушкой и сметаной

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с огурцами петрушкой и сметаной, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцами петрушкой и сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе