Рецепт Наполеон со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон со сгущенкой

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 720 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 400 г
Яйцо куриное 150 г
Мука из сорго 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон со сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 428.8 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 393 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 1.9% 1206 г
Жиры 28 г 56 г 50% 11.7% 200 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 4% 581 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.2 мкг 900 мкг 25.2% 5.9% 396 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 3.4% 695 г
Витамин В4, холин 45.42 мг 500 мг 9.1% 2.1% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 2.6% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 1.694 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23613 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 2.3% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.1% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 1.5% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 0.7% 3480 г
Витамин Н, биотин 3.629 мкг 50 мкг 7.3% 1.7% 1378 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.4842 мг 20 мг 7.4% 1.7% 1348 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.87 мг 2500 мг 8.7% 2% 1153 г
Кальций, Ca 160.06 мг 1000 мг 16% 3.7% 625 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 1.3% 1810 г
Натрий, Na 79.39 мг 1300 мг 6.1% 1.4% 1637 г
Сера, S 67.55 мг 1000 мг 6.8% 1.6% 1480 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 4.2% 556 г
Хлор, Cl 132.49 мг 2300 мг 5.8% 1.4% 1736 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 0.7% 3340 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 0.8% 2742 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 4.7% 500 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 0.8% 3058 г
Медь, Cu 25.07 мкг 1000 мкг 2.5% 0.6% 3989 г
Молибден, Mo 0.612 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 11438 г
Селен, Se 4.874 мкг 55 мкг 8.9% 2.1% 1128 г
Фтор, F 23.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17007 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.6942 мг 12 мг 5.8% 1.4% 1729 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.5 г ~
Лактоза 6.1 г ~
Сахароза 21.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.388 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 2.21 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.018 г ~
6:0 Капроновая 0.226 г ~
8:0 Каприловая 0.196 г ~
10:0 Каприновая 0.514 г ~
12:0 Лауриновая 0.659 г ~
14:0 Миристиновая 2.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 2.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.113 г min 16.8 г 54.2% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.819 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Наполеон со сгущенкой составляет 428,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 428.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 28 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 26.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН СО СГУЩЕНКОЙ

Наполеон со сгущенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 11,3 %, кальцием - 16 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Наполеон со сгущенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон со сгущенкой, калорийность 428,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон со сгущенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты