Рецепт Аджика "Ням-ням". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Аджика "Ням-ням"
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 2500 г |
| Морковь (Тушение) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 1000 г |
| Яблоко (Припускание) | 1000 г |
| Перец чили, серрано | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 125 г |
| Подсолнечное масло | 230 г |
| Чеснок (Тушение) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Аджика "Ням-ням"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.9% | 1167 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.3% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 490.5 мкг | 900 мкг | 54.5% | 56.6% | 183 г |
| альфа Каротин | 0.355 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.949 мг | 5 мг | 59% | 61.3% | 170 г |
| бета Криптоксантин | 0.788 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.1% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.408 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.58 мг | 90 мг | 28.4% | 29.5% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.577 мг | 15 мг | 17.2% | 17.9% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 6.9% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8757 мг | 20 мг | 4.4% | 4.6% | 2284 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.15 мг | 2500 мг | 10.6% | 11% | 939 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3788 г |
| Кремний, Si | 11.498 мг | 30 мг | 38.3% | 39.8% | 261 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1940 г |
| Натрий, Na | 11.65 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11159 г |
| Сера, S | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7418 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 43.64 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 6.6% | 1568 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.131 мкг | 10 мкг | 41.3% | 42.9% | 242 г |
| Литий, Li | 29.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 9.4% | 1103 г |
| Медь, Cu | 113.15 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.7% | 884 г |
| Молибден, Mo | 9.98 мкг | 70 мкг | 14.3% | 14.8% | 701 г |
| Никель, Ni | 11.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.91 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.8% | 6044 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18391 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 13.8% | 750 г |
| Цинк, Zn | 0.3318 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3617 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.715 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика "Ням-ням" составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АДЖИКА "НЯМ-НЯМ"
Аджика "Ням-ням" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 54,5 %, бэта-каротином - 59 %, витамином C - 28,4 %, витамином E - 17,2 %, кремнием - 38,3 %, кобальтом - 41,3 %, медью - 11,3 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 13,3 %
Чем полезен Аджика "Ням-ням"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Стручковая фасоль
- Карбонат итальянский
- Мясной кекс
- Сосиски Венские
- Рулеты из кабачков
- Organic whey protein unflavoured
- Блины с изюм
- Свинина с грибами
- Бантики LIGRANO
- Пицца
- Тарт с черной смородиной
- Белый карамельный шоколад
- Салат со стеблем сельдерея
- Макароны 25.12.19 1
- морской микс в заливке санта бремор
- Блинчики на сладкой сыворотке пшенично-ржаные
- смесь рагу
- Блинчики с творогом
- Десерт Малиновый Шифон
- Блинчики с картошкой
- Шримп ролл
- Пирог с шоколадом и смородиноц
- Булгур
- Рождественские печенки с перцем
- Котлеты ближние горки
- Немолоко 3,2%
- Закуска (яблоко, крекеры, песто)
- Печенье шоколадное
- Суп
- Филе куринное жареное
- Хлеб
- Компот
- Котлеты
- Макароны с краснокачанной капустой
- Творог 9% "Искренне Ваш"
- Пюре картофельное
- Соус китайский сладкий
- Хлеб
- творог 0%
- Замазка с сёмгой
- Овсянка с ягодами и йогуртом
- Рафаэлло
- Батончик мюсли
- Рыба
- Отруби ржаные Ого! - 270 кк
- Сливочный рыбный суп (Прайм стар)
- КЕТО Упси 4
- КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НАТАША 2019
- Кокосовая стружка
- Салатик
- Салат хочу
- Подлив кабачок с курицей в сметане
- Салат-рулет с индейкой (Прайм стар)
- Корень имбиря
- фарш говяжий ресторанная история
- Салат из телячьей вырезки с шампиньонами под сливочным соусом
- сок лимона
- Салат Цезарь с семгой малой соли
- Батончик
- АЕТ 2
- Панангин
- Крабовое мясо имитация а'море
- Кефир ИЗБЁНКА 3.2%
- Масса творожная ваниль 20%
- Котлеты
- Салат с телячьим языком и омлетом.
- Мармелад с соком Французский сад
- Кофе с молоком
- Плюшка Московская 100 гр.
- Джем
- Хлеб Многозерновой 8 злаков и семян БУРЖЕ
- Булка “Пампушка”
- Салат Цезарь с цыпленком
- Морковь по-корейски
- Чай черный
- Блины 25.12
- Всякое разное
- Медовуха вишшнёвая
- Сырники с бананом
- Гречка с маслом и солью
- Булочка белая Baguette-Broetchen заморож. (Conditorei Coppenrath&Wiese)
- Салат средиземноморский с черри, перцем, пореем и острой заправкой (25.12.19)
- Тунец натуральный
- Витамины Витабиотикс
- Сыр Марсенталь Турне
- Куриные бедра и голень
- Макароны3
- Салат из капустыы
- Облепиховое масло
- Батончик глазированный
- 33 Rex Protein малина-йогурт
- Каша ночнушка
- Ролл нори с кетой и томатами
- Салат сборный с творогом
- Шпроты
- Сосиска в тесте
- Перловка вареная без слива вязкая
- Торт "Восточные сказки с черносливом"
- Сырники
- Борщ с курицей
Метки: Как приготовить Аджика "Ням-ням", калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика "Ням-ням", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
