Рецепт Жареная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареная капуста
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.6% | 4750 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 16.6% | 452 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9% | 833 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 1.7% | 4608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 12.3% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.467 мг | 15 мг | 36.4% | 27.4% | 274 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.6 мкг | 120 мкг | 64.7% | 48.7% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5707 мг | 20 мг | 2.9% | 2.2% | 3504 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.39 мг | 2500 мг | 5% | 3.8% | 2010 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4272 г |
| Кремний, Si | 17.451 мг | 30 мг | 58.2% | 43.8% | 172 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 2.3% | 3203 г |
| Натрий, Na | 3.8 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 34211 г |
| Сера, S | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2955 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 2.3% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 10.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.963 мкг | 10 мкг | 29.6% | 22.3% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Медь, Cu | 79.3 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 3.293 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.5% | 2126 г |
| Никель, Ni | 4.939 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20073 г |
| Фтор, F | 3.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121581 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.4229 мг | 12 мг | 3.5% | 2.6% | 2838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 75.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | min 16.8 г | 17.3% | 13% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.89 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.8% | 53.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.293 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная капуста составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 12.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАПУСТА
Жареная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,3 %, витамином E - 36,4 %, витамином K - 64,7 %, кремнием - 58,2 %, кобальтом - 29,6 %
Чем полезен Жареная капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик "Протеин Бар" (глазированный,изделие кондитерское)
- Уха из форели
- Каша рисовая с изюмом
- Cappuccino
- Корж из печенья с молоком
- ОВСЯНОБЛИН
- Салат
- Батон Каравай Наша марка
- Шампиньоны в кеци
- Винегрет
- Хлеб Тыквита
- Зелень
- Конфеты Трюфельный элит сливочные Коммунарка
- Гречка по-купечески с фаршем из индейки
- Котлеты куриные рубленые
- Щи из квашеной капусты2
- Хлеб Ржаной край зерновой
- Малиновый зефир
- Картофель запечённый
- Кофе Вьетнам с коллагеном без сахара
- Куриная печень тушеная
- Биойогурт, биобаланс, гранат
- Торт пражский бкк с вишней
- Биойогурт, биобаланс, клубника
- Мюсли ореховый микс
- Хинкали
- Нори
- Лаваш
- Каша манная
- Тунец натуральный
- Шарлотка
- Оладьи мои кефир и ц/з мука
- Кекс столичный
- Фундук Орехомания
- Омлет с помидорами
- 5 Гороховый суп
- Молоки лососевых рыб
- Салат Оливье
- Капустные котлеты
- Йогурт домашний
- Морковь по-корейски
- Котлеты из индюшатины в рукаве
- Равиоли из телятины с шпинатом
- РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМ
- Протеиновое печенье chikapie chikalab
- Вигантол
- Крекеры
- Банановые блины
- Свекла с зеленым горошком
- Салат с курицей и перцем
- КОРЗИНОЧКИ С ТВОРОЖНО_ЛИМОННЫМ КРЕМОМ
- Ирис
- Молоко сухое кокосовое Fit Parad
- Цикорий натуральный растворимый сублимированный
- Багет «Венский» бездрожжевой на заквасках
- Суп Шурпа
- Хлеб «Московский» пшеничный бездрожжевой на заквасках
- Слойка «Язычок»
- Коржик творожный с изюмом
- Салат говядина фасоль
- Куриные паровые котлеты
- Конфеты протеиновые bombbar финик, кокос, кешью
- Курица просто
- АКВИОН
- чай зеленый заваренный без сахара
- Плов
- Пирожное бисквитное "День и ночь"
- Морож с шок крош
- Салат «Норвежский» с лососем, ВкусВилл
- Салат21.12.19
- Паштет-Мус с утиной печенью
- Суп с рисом и тыквой
- йогурт с малиной
- Хачапури « ленивый»
- Имбир печенье
- Салат из консервы
- Салат Щетка
- Сырники
- Вешенки 21.12.2019
- Соус 1000 островов
- Салат с пекинской капустой и курогрудкой мой
- Борщ с индейкой
- Хлеб любительский
- Кероб
- Хлеб деревенский с семечками
- Витаминный сорбет
- Печень трески с творогом и авокадо
- Свити
- Хлеб ароматный Рижский
- Рассол от консервированного горошка
- Салат с моцареллой и сельдереем
- Индейка (Индилайт)
- пирожки с картощкой и печёнкой
- пирожой жареный с капустой
- Фалафель ленивый
- Окорок свиной зад Карусель
- Овсяная кашка с отрубями (90+20)
- Творог с арахисовой пастой кето
- Омлет с сыром
- Сырники замороженные
Метки: Как приготовить Жареная капуста, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
