Рецепт Салат 13.11.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 13.11.19

Пекинская капуста 245 г
Морковь 75 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Огурец парниковый 170 г
Репа 21 г
Шпинат 40 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Руккола 20 г
Сельдерей 25 г
Цикорий бельгийский салатный (витлуф) 20 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Перец сладкий красный 88 г
Топинамбур 30 г
Оливковое масло 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 13.11.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 14% 1191 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10% 1667 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.5% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.8 мкг 900 мкг 29.6% 49.2% 337 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.24 мкг ~
бета Каротин 1.629 мг 5 мг 32.6% 54.2% 307 г
Лютеин + Зеаксантин 81.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 10.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 29.03 мкг 400 мкг 7.3% 12.1% 1378 г
Витамин C, аскорбиновая 38.81 мг 90 мг 43.1% 71.6% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 9.3% 1786 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 67.3% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.5966 мг 20 мг 3% 5% 3352 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.85 мг 2500 мг 9.6% 15.9% 1042 г
Кальций, Ca 43.02 мг 1000 мг 4.3% 7.1% 2325 г
Кремний, Si 17.898 мг 30 мг 59.7% 99.2% 168 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 7.3% 2278 г
Натрий, Na 53.6 мг 1300 мг 4.1% 6.8% 2425 г
Сера, S 10.29 мг 1000 мг 1% 1.7% 9718 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 7.5% 2210 г
Хлор, Cl 82.92 мг 2300 мг 3.6% 6% 2774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 9.54 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 9.6% 1736 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8152 г
Кобальт, Co 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 30.1% 553 г
Литий, Li 13.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 14% 1190 г
Медь, Cu 56.72 мкг 1000 мкг 5.7% 9.5% 1763 г
Молибден, Mo 3.908 мкг 70 мкг 5.6% 9.3% 1791 г
Никель, Ni 3.726 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14175 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34188 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 7.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.2426 мг 12 мг 2% 3.3% 4946 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.958 г min 16.8 г 17.6% 29.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат 13.11.19 составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 13.11.19

Салат 13.11.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином C - 43,1 %, витамином K - 40,5 %, кремнием - 59,7 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Салат 13.11.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 13.11.19, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 13.11.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги